黒糖ロールパン

　先週末、姪っ子たちがやってきました
我が子たちはうれしくて実家に入り浸り。
実家は、保育園状態です

私も自分の時間が持てません
ブログupどころか、パソコンの電源と付けることすら無理
１週間、頑張ります

　こんな状況でもどうにかパンを焼きました。
前回失敗した、黒糖ロールパンです。

　友人に、「黒糖シート美味しいよ」
と聞いて購入しましたが、キャラメルシートとさほど変わらないかも・・・。
次回作るときは、生地にあんこか大納言を練りこんで黒糖の味を引き出せたらと思います

自家製☆健康茶

　以前にも紹介した「どくだみ茶」
最近は、母の進めもあり
更に玉ねぎの皮（茶色い部分）もいっしょに煎じています。

玉ねぎの皮には血圧を下げる効果が高いとか・・・

血圧が高めの夫にと始めました。

　このお茶は結構苦いです
子供たちには麦茶で割って飲ませています

しかし、娘は苦いこのお茶をグビグビと一気に飲み干します
息子は「まずい！」「苦い！」と大騒ぎなのに

　今年10月頃に行われる夫の健康診断結果が少し楽しみです♪

たこ焼き

　日曜日、夫がたこ焼きをしよう
と言うので、早速材料購入。

実家にたこ焼き機があったので、借りに行くと・・・

姉が持って行ってしまったとのこと

しかし、材料を買ってしまったし・・・・

そんなわけで、昨日ホームセンターでたこ焼き用鉄板を買い、
たこ焼きにチャレンジ

　私は関西出身ではないため、たこ焼き焼は素人
たこ焼き屋さんで焼いているのをお手本にどうにか焼きました

　写真は少し時間が経ってしまったものですが、
焼きたてはとても美味しかったです

　１回目に焼きあがったものを子供たちに食べさせながら
２回目を焼いていると、
一口食べるたびに息子が
「ママ、美味しいよ」
と報告に来てくれました

　食べることが好きではない息子が５個も食べてくれました

まだ材料がたくさんあまっているので、
週末に今度は夫もいっしょにたこ焼きパーティーを行おうと思います

娘バッグ

　以前作りかけていたグラニースモールサイズのバッグ
完成させました。

新たに作ってあげたい人がいるのですが、
私は洋裁があまり上手ではないので練習を兼ねて作りました。

　出来上がると
娘が命の次に大切なタオルとメルちゃんを入れているではありませんか
更にうれしそうに家の中を持ち歩いています

特に使い道があるわけでもないので娘に上げることにしました。

娘バックにするなら、中布をもっと子供らしくすればよかった

中布はこんな感じです

惣菜パン

　息子のリクエストで朝からパンを焼きました

　写真上右から、
　　・アンパン
　　・チーズパン
　　・ハムチーズパン
　手前中央
　　・ウィンナーボードパン

　ウィンナーボードパンは先日ブログ「リコさんち」のリコさんが焼いていたものです。
成型方法を教えていただき、早速トライ

今日のお昼に家族でいただきます


　実は今日はもう１つ「黒糖ロールパン」を焼きました
しかし、今朝は実家で筍ご飯を炊いてくれたため、
食べに行っていたら過発酵
またしても型から綺麗に外れず写真はお見せできません

次回チャレンジして上手に焼けたら・・・。
頑張ります

今週のお弁当（２００８年３月３週目）

　今週のお弁当です

月曜日

　　☆ハンバーグ
　　☆ほうれん草の胡麻和え
　　☆ブロッコリー
　　☆玉子焼き
　　☆イチゴ
　　☆おにぎり

金曜日

　　☆シュウマイ（tottoさんのレシピです）
　　☆きんぴら牛蒡（母特製）
　　☆花豆の煮物（母特製）
　　☆ブロッコリー
　　☆玉子焼き（チーズ入り）
　　☆イチゴ
　　☆おにぎり


　最近写真の撮り忘れが多く、今週は２枚しかありませんでした
19日水曜日は、父も帰りが遅いということで、
母を呼んでいっしょに夕飯を食べました
我が家は前日からtottoさんのシュウマイを作ろうと決めていましたので、
母に試食していただくと、大喜び

母はとても気に入り、再来週に姉の子供達が来たら是非作ってあげたいと

本当に、とても美味しいシュウマイで年中作ってしまいます



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　今週はとても悲しい報告がありました

　息子の担任の先生が今年度いっぱいで退職されることになりました
息子は、幼稚園に入園したときはまだオムツが取れておらず、
先生には多大なご迷惑をお掛けしてしまいました。

更に、口が遅く、行動がゆっくりな息子ですが
とても優しく寛大な先生のおかげで幼稚園が大好きになりました

親の私にも幼稚園であったことをこまめに報告してくださり、
若いのにしっかりとした素敵な先生だっただけに私がショックでした

　しかし、先生にもいろいろと事情があります。
これからはまた違う道で頑張っていただきたいと思います

　問題は息子！
先生が辞めてしまうということは耳にしているのですが、
理解はできていません

４月に入り、初めて先生がいないことに気が付くと思います。
そのとき、幼稚園に行きたくない
なんて言い出さなければいいのですが

丸食パン

　最近チャレンジしている丸食パン
丸いメッシュの型↓


で、作るのですがこれがなかなか大変なんです

　まず、この型に油をたっぷりと塗りこみますが
焼きあがると必ず型にくっついてはずせません
型を取るか、パンを取るか
という、私には究極の選択にいつも迫られます

結局、型を優先し、水の中へ
ぼろぼろのパンが残ります。

　先日、パン教室に行った時に先生がこの型がとても素敵な食パンを焼いていました
よ～～～く観察していると、
型にたっぷりとショートニングを塗りこんでいるではありませんか

早速、私もショートニングを購入したっぷりと塗りこんで焼いてみました。

すると、上手に型から外れました

　調子に乗って、今もまた丸食パンを焼成中です

今日も上手に型から外れてくれるといいのですが。



　　＊　～　＊　～　＊　～　＊　～　＊　～　＊　～　＊　～　＊




　最近、実家に預けられることが多い娘
母の話だと、どうもお人形遊びがブームのようです。

そこで、メルちゃんを買ってあげました。

メルちゃんがとても気に入ったようで、昨夜は添い寝をしてあげています
自分の大事なタオルをかけてあげ、
隣りに横になってとんとんしてあげながら、子守唄らしきものを歌っていました

ラズベリークロッカス

　やっと完成しました、ラズベリークロッカスレイ
私には始めての、リボンを切っては縫っていくというリボンレイです

華やかなものを作りたくて、先生にお願いしてキットを用意していただきました

ピンクのリボンに赤のビーズ、葉っぱをイメージした緑がレイを引き立てています

　ちなみに全体はこんな感じです↓　（暗くてすみません）


　このレイはサロンに飾ろうと思います




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　先日親子バックをプレゼントした友人。
先週末、予定日より3週間早く無事に元気な女の子を出産しました

　おめでとうございます

今週のお弁当

　今週のお弁当をupします

月曜日

　エビチリ・ウィンナー・ブロッコリー・ヤングコーン・里芋の煮物・イチゴ


火曜日

　鶏味噌ソテー・魚介すり身の落とし揚げ・ブロッコリー・
　ほうれん草の胡麻和え・イチゴ


木曜日

　照り焼きチキン・玉子焼き（チーズ入り）・かぼちゃコロッケ・
　人参サラダ・ブロッコリー・りんご


　水曜日と金曜日のお弁当は写真を撮り忘れました

　このように並べてupしてみると、毎日ブロッコリー！
反省です

久々のパン教室

　今日は久々にパン教室に行ってきました
パン教室は高校時代の友人のお母様が埼玉県の川越で教室を開いております。
今から十数年前、まだ私が高校生の頃、
このお母様がパンを習っており、パンの先生の資格を取るために毎日のように試験課題のパンを焼いて練習をしていたました。
その頃の試験課題は、山形食パン、あんパン、クリームパンで
さすがに家族だけではパンを食べきれず、学校に持ってきて毎日みんなにくれました。
これがとても美味しく、おばさんが焼くパンのとりこに
おばさんは無事に試験に合格し、パンの先生の資格を取ることができました

私が大学２年の時にパン教室を開くことになり、
早速母も誘って習いました。

一応、カリキュラムは10年くらい前に終っているのですが、
どんどん新しい美味しいパンが出るので、
定期的に教わりに行っております。

今回は、先日この友人宅に遊びに行ったときにお土産にもらったパンがとても美味しかったので早速教えていただくことにしました

写真のパンは、名前は忘れてしまいました
（実家にレシピを置いてきてしまったもので）
チーズシート、乾燥させたネギを生地に練りんだパンです
焼きたてはとてもふわふわで美味しかったです

この他にも、今日はお昼ご飯用にライ麦粉とフランスパン粉を使って作ったパンでサンドイッチを作りご馳走になりました



とても贅沢なことに、中だけくりぬいて、周りは器という食べ方です

ライ麦を使うパンは、噛めば噛むほど味が出て美味しいパンです。

もう、動けないくらいお腹がいっぱいになり満足して帰ってきました

また時間を作って新しいパンを習いに行けたら・・・・
と思っております。

お土産にいただいたパン、姉に！
ということで、母が急いで荷造りして宅急便で出しました。
明日には届くかな？

ａｎｅ、楽しみに待っていてね♪