半年ぶりのブログupです
この半年間、忙しという理由でブログupを怠っておりました。
しかし、先日とてもパワフルな会議に参加し、またブログを始めたくなりました。
とはいっても、子育て、ＰＴＡ、生協活動、そして仕事という多忙な日々のため毎日更新というわけにはいきませんが、できる範囲でupしていこうと思います
こちらの「トマトのさっぱりサラダ」！
６月21日～配布されている支部機関紙に載せたレシピです
材料は、
トマト、ピーマン、玉ねぎ、オリーブオイル、お酢、塩
作り方
トマトをお好きな形にカットします。その後塩を和えます。
私は写真のように切りました。
ピーマン、玉ねぎをみじん切りにします。
オリーブオイルとお酢、みじん切り達をトマトに和えて完成です
トマトが美味しくなるこの時期に是非作ってみてください。
※掲載されている材料と写真の材料が異なり申し訳ありません。
このブログをupするために父の畑へ野菜の収穫に・・・。
しかし、この日はトマト１個と小さなピーマン１個しか収穫できなかったもので・・・
