初体験の瓦そば
“瓦そばやるよ～”
と言われ、ずっと渋っていましたが、とうとう食することとなり・・・
そばはやっぱり、冷たいザルでしょ～～と思っている私に、
そばを焼く？？？？？想像するだけで、美味しくなさそ～～
でも、3度目？いえ ４度目の正直で、挑戦しました。
・・・？ 少し言い方が違うかなぁ～～全くノル気なし。
前菜のサラダ達
なんでも山口県の食べ物らしく、
熱した瓦の上に茶そばを載せてたべるらしく、→瓦そば
知人宅ではホットプレート使用で、作ってくれました。
渋っていた私ですが、実はなんとめちゃ
、美味しかったんですよ
ホットプレートの上に茶そばの上に錦糸卵やお肉、レモンの輪切りの上に大根おろし、
これを、あらかじめ作っておいた天つゆに入れ頂くんですが、
ん、～～～～幾らでもつるつるっと、イケちゃう
そんな日の赤い水は ZinfandelのCHOPandBOAR
沢山の前菜サラダも最高に美味しかったぁ～～
食わず嫌いはいけませんねぇ～～
また、作ってねぇ～～
かなり 現金な人呼ばわりされました・・・・相済みません
thank you
“瓦そばやるよ～”
と言われ、ずっと渋っていましたが、とうとう食することとなり・・・
そばはやっぱり、冷たいザルでしょ～～と思っている私に、
そばを焼く？？？？？想像するだけで、美味しくなさそ～～
でも、3度目？いえ ４度目の正直で、挑戦しました。
・・・？ 少し言い方が違うかなぁ～～全くノル気なし。
前菜のサラダ達
なんでも山口県の食べ物らしく、
熱した瓦の上に茶そばを載せてたべるらしく、→瓦そば
知人宅ではホットプレート使用で、作ってくれました。
渋っていた私ですが、実はなんとめちゃ
、美味しかったんですよホットプレートの上に茶そばの上に錦糸卵やお肉、レモンの輪切りの上に大根おろし、
これを、あらかじめ作っておいた天つゆに入れ頂くんですが、
ん、～～～～幾らでもつるつるっと、イケちゃう
そんな日の赤い水は ZinfandelのCHOPandBOAR
沢山の前菜サラダも最高に美味しかったぁ～～
食わず嫌いはいけませんねぇ～～
また、作ってねぇ～～
かなり 現金な人呼ばわりされました・・・・相済みません
thank you
私 知りませんでした
瓦そばなんて言う料理？有ったのですね
焼きそばみたいに焼くんですか
食べたこと無いから どんな感じか分からないけど
１度試しに食べてみたいと思っちゃいました
食べたことはないニャぁ
近いようで遠い山口県
行くことがあったら食べてみようっと
瓦蕎麦ですか、結果美味しくてよかったですね。
赤い水、、、、私も久しぶりに頂きたいです。
今日のイガもちも山口県でもあるのです。
やや硬めのほうがいいのかなぁ～
上にのせる具材はⒶ錦糸卵、お肉（友人は豚肉を甘辛に味付けて調理済）、刻んだネギ、
ホットプレートに、茹でた茶そばの上にⒶをのせ、
輪切りのレモン、その上に大根おろし（もみじおろしでもOK）
それで、めんつゆで、いただきます。
麺がちょっとカリカリに焼けても、美味しいし、
速攻に、食べてもOK！
好みの違いもありますが、
話のネタの１つにもなりますよん
全国、まだまだ食べたことないもの沢山ありそ～～