鯛の鯛シリーズ９〜2018.11.05食 千葉産カマス〜

　硬骨魚の胸ビレ付近にある魚の形をした骨「鯛の鯛」です。今回は複数のカマスにチャレンジしたのですが、写真の写っているこの２つしか原型をとどめていませんでした。一匹の魚の対ではなくそれぞれ別個体のもので、大きさも若干違います。サケやタイに比べると薄くて華奢な「鯛の鯛」です。

 

 

参考：鯛の鯛シリーズ１〜ガヤメバル〜

　　　鯛の鯛シリーズ２〜樺太シシャモ〜

　　　鯛の鯛シリーズ３〜ニギス〜

　　　鯛の鯛シリーズ４〜サンマ〜

　　　鯛の鯛シリーズ５〜イボダイ〜

　　　鯛の鯛シリーズ６〜ニシン〜

　　　鯛の鯛シリーズ７〜ホッケ〜

　　　鯛の鯛シリーズ８〜サケ〜