鯛の鯛シリーズ４〜サンマ 2018.08.07食〜

　だいぶ間が空いてしまいました、鯛の鯛シリーズです。こんな言い方が正しいのかどうかわかりませんが、鯛やシシャモの骨だと分離できる部分がサンマでは癒合しているようで、魚に見立てた場合背中から尻尾に当たる部分がデブっとしています。見ようによっては金魚の尾ビレに見えなくもないです。なんか意外。サンマってもっとシュッとした「鯛の鯛」が出てくるかと思っていました。

 

参考：鯛の鯛シリーズ１〜ガヤメバル〜

　　　鯛の鯛シリーズ２〜樺太シシャモ〜

　　　鯛の鯛シリーズ３〜ニギス〜