毎日のように私流のお好み焼きを作ります。
具の中身はいたってシンプル。
桜エビ・きりイカ・キャベツに青のりだけ。
時に玉子を加えることもある。
作るのは決まって夕食時。
いわばおかずの一品みたいなもので、
夕食を終えてから少し間を開けて食べるのが癖。
少しお腹が空いて、何か食べたいと思う時ですから。
美味しく感じる。いや、美味しい。
今日はもんじゃ焼きにしました。
もんじゃ焼きというのは、ただ小麦粉を薄くのばしただけのこと。
お好み焼きが焼くように作るのに対して、
もんじゃ焼きは、粉が薄いので、固まらないので、
常に掻き回して、熱々を食べるのが一番うまい。
お好み焼きは冷めてもうまいれど、
もんじゃ焼きは冷めたらまずい。
舌がやけどするぐらいの熱さで、フーフーしながら
食べるのが贅沢なひと時であり、美味しさかも知れない。
具もあまりごちゃごちゃと入れないで、シンプルがちょうどいい。
さて、今日も寒い一日でした。
久しぶりに、「一日一詩」の編集をして、
3月半ばまで完成させました。
そうそう、夏なるみさんから先日頂戴した
「おてがみはがき」に、名刺サイズのメッセージカードがあり、
サービスに下さいました。
ハガキサイズの半分以下の大きさですが、
ほんのひと言、コメントするのに丁度いい大きさです。
いわば「ひと言箋」のような感じで、とても可愛いくて、
使うのがモッタイナイ感じです。
しばらく、わが家に置いて、箱入り娘のようにしてから、
時期を見計らって、お嫁に出すことにします。
今度もこの名刺サイズも注文しようと。
なるみさんの絵は、なんとも言えない惹き付けるイラスト。
可愛さの中に侘しさがあり、
いわば「わびさび」日本文化の侘びしさと寂しさがあって、
それが魅力的なのかも知れない。
夏なるみさん。
絵の方も頑張って下さい。
応援します。
具の中身はいたってシンプル。
桜エビ・きりイカ・キャベツに青のりだけ。
時に玉子を加えることもある。
作るのは決まって夕食時。
いわばおかずの一品みたいなもので、
夕食を終えてから少し間を開けて食べるのが癖。
少しお腹が空いて、何か食べたいと思う時ですから。
美味しく感じる。いや、美味しい。
今日はもんじゃ焼きにしました。
もんじゃ焼きというのは、ただ小麦粉を薄くのばしただけのこと。
お好み焼きが焼くように作るのに対して、
もんじゃ焼きは、粉が薄いので、固まらないので、
常に掻き回して、熱々を食べるのが一番うまい。
お好み焼きは冷めてもうまいれど、
もんじゃ焼きは冷めたらまずい。
舌がやけどするぐらいの熱さで、フーフーしながら
食べるのが贅沢なひと時であり、美味しさかも知れない。
具もあまりごちゃごちゃと入れないで、シンプルがちょうどいい。
さて、今日も寒い一日でした。
久しぶりに、「一日一詩」の編集をして、
3月半ばまで完成させました。
そうそう、夏なるみさんから先日頂戴した
「おてがみはがき」に、名刺サイズのメッセージカードがあり、
サービスに下さいました。
ハガキサイズの半分以下の大きさですが、
ほんのひと言、コメントするのに丁度いい大きさです。
いわば「ひと言箋」のような感じで、とても可愛いくて、
使うのがモッタイナイ感じです。
しばらく、わが家に置いて、箱入り娘のようにしてから、
時期を見計らって、お嫁に出すことにします。
今度もこの名刺サイズも注文しようと。
なるみさんの絵は、なんとも言えない惹き付けるイラスト。
可愛さの中に侘しさがあり、
いわば「わびさび」日本文化の侘びしさと寂しさがあって、
それが魅力的なのかも知れない。
夏なるみさん。
絵の方も頑張って下さい。
応援します。