クッキークッキークッキー

今日は以前から言っていた、０００枚クッキーを焼きました
明日からレッスンが始まるので、、（とは言っても、月３回レッスンなので、来週は月～金まで又お休みになりますが。。）忙しくなるので、皆とお約束したクッキーを作るのは今日しかない

今日のレシピは、チョコチップクッキーと、ブラウンシュガークッキーを焼くことにしました。このクッキーはアメリカンカントリークッキーの代表ですよね。長女も先日パートナーに焼いてあげたんですって愛情たっぷりの手作りクッキーは素朴で自然な味が美味しいですよね

私は幼い頃から、赤毛のアンの生活（カナダですが）に憧れ、将来母になったら絶対子供にクッキーやお菓子を作ってあげようとずっと思ってました。だから、クッキーやケーキを焼いたりする時間はとても幸せを感じます今だに、海外でのカントリーな暮らしに憧れています（笑）


先日KIKUYAで買った材料も

チョコチップクッキー

中に、バターとショートニングを混ぜて入れ、アーモンドプードルも入れました
　

次はブラウンシュガーをいれた素朴なクッキー。１つはシンプルに、１つは上にグラニュー糖をまぶし、もう１つはプルーンを上にトッピングしてみました
　

結構たくさん作ったつもりだけど、全員に渡るかな～
　

よーく冷ましたら、クッキージャーに入れて保管明日からみんな、美味しいって言ってくれるかな


今日は、昨夜セットしておいた、パンが焼きあがりました粉もイーストもKIKUYA（この店の回し者じゃ決してありませんわよ。。笑）の物を使ったら、何とやはり、ベーカリーの釜から２～３ｃｍ出てるではありませんかやっぱり違うんです。ね～～Ｃちゃん温かいまま切ったので切り口の山がつぶれてしまったんですが、最高に美味しかったですもっと普通はもっとキメが細かいのかな？Ｃちゃん又教えてね


明日からは忙しくなるので、ブログアップ出来ない日増えるかも？？？？
じゃー気分を切り替え頑張るぞーーー