直感的レシピ? 2009-11-09 | ずぼらレシピ 鍋の季節。 こうやって 出番を待つ、えのき茸。 『ちょっとかわいいかな』っと思って、 思わずパシャ! 鍋のとき、具材を別々にしておくと、 あまったときに仕分けしやすく、 活用しやすくなる。 とくに、 きのこの小さいやつは、ざるの中でバラけて、 収集不能になるから。 えのきは 袋のまま下の石突部分を切って、その袋の中でざっと水を通して洗い、 コップに立てて水気を切ると、きっと便利。 そして、きっとかわいい。