【船橋】赤坂味一 中華ソバ500円

今日は昨日と違って暑いですね。

今日は赤坂味一さんへお邪魔しました。
午後1時26分着。店先へバイクを留め、店内に入ろうとすると、続々入っていくお客さんが・・・
後に続いて入ります。
店内は結構広く、冷房が効いてました。厨房に2人、注文は配膳係りのおばさんに言います。
先客10名程。兄ちゃんなサラリーマンからおっちゃんサラリーマン、中年カップル、赤ちゃん連れの夫婦、色々。後客続々・・・きます。

メニューは①中華ソバ②チャーシューメン②メンマラーメン③大盛り・・・とあります。
で、中華ソバ／麺カタメで注文。他に「味薄め」「味濃いめ」などで注文されてる方もいました。
後から常連さんみたいな方とか色々な方が次々来店されるので観察していると、中華ソバ／麺カタメが程なく配膳されました。多分4分以内だと思います。手際がいいです。



まずはスープ。いわゆる東京ラーメンってやつです。醤油ベースのたれを出汁で割ったあれです。昭和を感じます。懐かしい感じです。出汁は煮干ベースのようでちょっとエグさが残っているさっぱり系スープです。ボクの一杯はエグさが残っていたのですが偶々なのかも知れません。

丼はデカイですよ。普通のラーメン大盛りより大きいかも知れません。ボリューム感満々。
麺はやや縮れ中太麺。麺量も多いです。普通の大盛りより多い感じですかね。
他にナルト、メンマ、チャーシュー、葱など乗ってます。

麺はこのスープに良く合ってます。また、チャーシューがこのスープと麺に見事なマッチング！ですので中華ソバではなくチャーシューメンが良さそうです。

卓上には水のピッチャーと、割り箸、胡椒、無色透明の液体のビン（何だろ？）、爪楊枝、ティッシュがありました。七味はないです。

ともかく量が多いので途中で飽きちゃうんじゃないかななどと心配しつつも美味しいので完食しちゃいました。スープも完飲。

美味しかったです。ご馳走様でした。

※ちなみに店内でsoftbank wifiスポットに接続しました。