今回は、ハードボイルドのうまうまです。
そんな秩父に今年9月
ウィスキー、スコットランド料理を楽しめる英国流パブがオープンしました。
建物は趣のある、築100年以上の古民家です。
かつてここは絹織物や、秩父銘鉄の道具や糸を売っていたそうです。
古民家をパブにする…
お店に入る前から、飛び抜けたハイセンス具合がひしひしと伝わる…
この日は酒飲みの付き合いでやって来ました。わたしは一滴も飲めないので、完全なるお付き合いです^^;
では、ドキドキの初入店行って来ま〜す！
BARカウンター
昼間ですが色気ムンムンです。
ウィスキーがいっぱい並んでいます。
かっこいい〜
古民家とBARがうまく融合しています。
カウンターで飲むのは勇気がいりますが
テーブル席、御座敷もあるので一見さんにはホッとしますね。
御座敷から見える坪庭
蔵BAR
くらくらするほどの、大人の空間
ここへ立ち入るのは、わたしにはまだ早そうです…。
ドリンクメニューです。
ハートランド、ギネス、よなよなエールあたりまでは分かりますが、
あとのカタカナは…一体なんでしょうね(^^;;
とりあえず、かっこいい名前のついたウィスキーがたくさんあります。
ゲコには到底ついていけません（笑）
飲めない方や、ドライバーさんは
ノンアルコール（ジュース、紅茶、珈琲）もあるので、そちらでお付き合いしましょう！
スコティッシュメニューはこちらです。
日本人好みにアレンジしているようです。
では、スコットランド料理をいただきま〜す😊
ハギス
羊の内臓を羊の胃袋に詰めて茹でた
スコットランドの伝統料理です。
大丈夫であればウィスキーを回しかけていただきます。
ジビエ料理は苦手な方も多いとおもいますが（わたしも実は苦手です^^;）まったく臭みもクセもなく食べやすいです。
初ハギスおいしい🎉😊
スコットランドの国民食
フィッシュ&チップスです😊
どど〜ん！と
ラージサイズにしました。
この迫力が伝わってほしいです。
フィッシュがとってもおおきい。
レモンをキュ〜っとしぼって
お魚さんにかけます😊
身が肉厚でほくほく
揚げたての衣も抜群においしいです。
タルタルソースが合います😊
この美味しさと、このリーズナブルなお値段。
いや〜感激しました！
カレンスキンク
スモークハドック（魚の燻製）、じゃがいも、たまねぎで作られた濃厚なスコットランドのスープです。
パンに付けていただきます😊
シェパーズパイ
マッシュポテトで作るミート（羊肉）パイ
ふつうのパイとは全く別物です。
パイ生地ではなく、ハギスにマッシュポテトをのせて焼いた感じの食べもの。
わたしは飲んでいませんが
お酒を少々
ギネス
すばらしい表面張力です。
イチローズモルト
色と氷がかっこいいです。
お酒ずきの相方さんも絶賛、相当おいしいらしいです。
♪ちちんぶいぶい秩父♪で見つけた
とにかく、かっこいいお店です！
今まで知らなかった、スコットランドの料理を知ることができました。
大切なのは、純粋に
なんでも、興味をもってみる
初めの、一歩、ですね😊