おせちを作りました

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今日はずーっと家にこもってお正月準備。

２９日に餅つきをしたはずなのに、お正月前から　みんなが食べる、食べる。

それで今日また　餅つきをしましたとさ。　

餅つきと言っても　餅つきマシーンが勝手にやってくれるので、私は見ているのみ。



だいぶつき上がってきましたよ。



のし棒でのしたら、のし餅の出来上がり～　



餅つきが終わったら、今度はおせちです。

３号の家庭科の宿題がおせちのレポートなので私の助手として参加します。

助手さん、頑張ってよ～っ！

まずは、紅白なます　

スライサーがないので、包丁でひたすら切ります。



切れたら塩をふって、しばらく置いておき、水分を絞って

砂糖を溶かした酢に入れて混ぜれば出来上がり！



母からもらった　くわいを煮ました　



こちらは　酢れんこん　

この辺りから　私と助手の作業が大変になり画像が撮れていません。　



お煮染め　

本来、お煮染めは　それぞれの材料ごとに味をつけて煮るそうですが、

時間がなくなり、まとめて煮てしまいました。　



なんとか私と助手による　合作おせちが出来上がりました。

家族の好きなものしか入っていないおせちなので、盛り付け段は　はちゃめちゃですが

一応　一の重　

かまぼこ　と　栗の甘露煮は　出来合いのものを購入。



続きまして　二の重　



そして　三の重　



あ～、今年も無事　おせちを作ることができました。



なんだかんだで　あっという間の一年…　　　

時間が経つのは　早いものですね～

今年も　無事一年過ごせたこことに感謝します。

このところパソコンの状態が悪いにもかかわらず、なんとか更新できてきたのも

ひとえにみなさんの応援があったからこそです。　ありがとうございました。　

どうぞ　よいお年をお迎えください。

そして、来年もよろしくお願い致します。　

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