やる気のない夕飯

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おはようございます。　

台風が来ているとかで、昨日から天気がはっきりしません。

そんなところに１号は前から予約してあったため今日から１泊でお友達と海へ行くそうです。

泳ぎは諦めて　温泉三昧になる予感…　



もう冷蔵庫に新鮮な野菜がほとんどないので買いものに行かなければならないところを
いやまだ食べつなげると頑張った昨日のご飯。　

保存できるじゃがいもと玉ねぎは、こういうときに大活躍です。

ジャーマンポテトもどき　

じゃがいもはゆでずに生のまま炒めてしょきしょき感を残しました。



いただきもの　干物　　　　　えぼ鯛だったかしら…

脂がのって　おいしくいただきました。



こちらは　赤魚の干物　

他のことをしながら　焼いていたら　焦げてしまいました。　　おほほほ　



にんじん・椎茸・春雨のスープ炒め　



代わり映えのしない　箸休め　



なんだか　いろんな国のお料理が集合してまとまりがありませんが

いただきま～す！　



もう私の周りでは、お盆休みに入った方がたくさんいらっしゃるようです。　

家では　お盆とお正月は必ずお父さんの実家に帰らなければならないことになっているため

なんだか気ぜわしくなります。　

もう娘達も大きくなり、特別な持ち物はないはずなのに　昔の記憶が残っていて

「あっ、あれ買ってあったかしら…　　これも持っていった方がいいかも」

と、ひとりであれやこれやと思いを巡らせ

「そう言えば、もう必要ないわね～」　と。

子どもが育つと　別の悩みは増えますが　移動だけは楽ちんになりますね～　

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