２２日（木）フルーツフラワーパークへ

知る人ぞ知る中山邦員（くにかず）シェフが腕をふるうランチ（ブライズハウスにて）へ、
実家の母と叔父と共に、長男が連れて行ってくれました。

サーモンと野菜のテリーヌ　ソースマヨネーズ　ブイヨン　シブレット　　宝石箱を思わせるほど素材の一つ一つがキラキラ輝いています
　
ホタテと新ジャガのスープ　サフラン風味　　　　　鹿児島黒豚カタロースのロースト　ソースシャキリテール（赤ワインビネガーを使っているそうです）
　
桜のブランマンジュ　小豆添え　　　　　　　　　　　　中山シェフ（乾杯と最後のご挨拶はもちろん　途中にもテーブルを回り説明をして下さいました）
　
素晴らしいお料理に大満足！月に一度の企画だそうですが来月以降は中山シェフかどうか未定。