鴨が葱しょって！こけこっこうへ？

私の住んでいる地域は

近くで野生の鴨の猟が出来るところなんです。

猟といってもバ～～ンと飛び道具で撃つわけではありません

鴨とり権兵衛さんのような方がいて網でとるようです。
誰でも獲れる訳ではありません。

お正月におっちゃん（ばあちゃんの弟）の家で親族一同で食べた「かも鍋」の味が忘れられずにいましたが、またまたいただく事が出来ました

近くに鴨専門の料理屋さんもありますが
目玉が飛び出るほどお高いようで・・・・
無理無理

おっちゃんにお願いして鴨肉をゲットしました。

綺麗な肉でしょう～～
真ん中にあるのが砂肝とかレバーとかです。
写っていませんが軟骨も一緒に叩いたツクネもあります。（私はこれが好きです）

定休日であった昨日は
そんな訳で「かも鍋大会」となりました

「鴨が葱しょってやってきた」と言われるほど、葱は必要不可欠の材料ですが
ここらあたり？では「かも鍋」に欠かせないのは牛蒡です。

この鍋の為に
私がささがきにした牛蒡は太いのが４本です
葱は６本ほど
白菜・焼き豆腐・春菊・エノキ・シメジ
そして先ほどの鴨肉が２パック。

豪快に大きな鍋で
お水はいっさい使わずに
お酒と醤油と砂糖で味付けします


主催者「かも鍋大会」本部のふたりです
さすがいつものビアジョッキハンズのkokeobasanと恥ずかしそうなkokeojisan


では大会にエントリーされた選手？の皆さんをご紹介しましょう

この顔でお酒はダメな我らがアッシー君のBタン。
ここ何度か雪が多い時、富山空港まで私を迎えに来てくれました（勿論向かって右側ね！）
そして生ビール２杯で仕上がった私と紅白コンビの朝ちゃん。（勿論左側ね！）




イケメンふたり
旦那の同級生の塩タンと、まだまだお若いエイトマン君です。



ビジョビジョの弟子のS子とMきちゃんのふたり。
大粒苺はBタンからの差し入れです。
ビタミン摂ってもっと美しくなりましょう～～～～

最後は御飯を入れて「かも雑炊」にして食べました。
これは最高に美味しいのですよ～～～

よく食べて

よく飲んで

よく笑った「かも鍋大会」でした。

「かも鍋大会」のあとは「カラオケ大会」となり当店並びのスナック「よさこい」へと

生きている喜びを噛み締めた定休日の素敵な過ごし方でした
これだから私の辞書に「ストレス」と言う言葉はありません


今日からまたまた一生懸命お仕事出来ます