山の上ホテルで会食

昨日、御茶ノ水の「山の上ホテル」で会食しました♪

ここは３８年前に私たちが結婚式を挙げた思い出の場所です



イベリコ豚の生ハム

程好い塩味の生ハムは苺と松の実で



アワビのマリネ　キャビア添え



フォアグラのソテー　カルバドス風味

リンゴのソテーとソースがカルバドス風？



コンソメスープ　舞茸入り



真鯛のサフラン風味

ここでかなり満腹に



和牛フィレステーキ　トリフソース

軟らかいお肉！ペロリと平らげました



トゥショコラとフランボワーズ

濃厚なアイスクリームは別腹へ
　
大変美味しゅうございました