あかん、、食欲ない。。
昨日の残りと、今日はこれ1品作って終わりです。。
・ミート（？）ソースのパスタ
合挽肉を買い忘れてたので、常備しているサバ水煮缶で作りました。
オリーブオイルをひいて、みじん切りにしたニンニク１片を軽く炒める。
香りがたったら
玉ねぎ中1個半（みじん切り）
人参1本（半分をみじん切り、残り半分はすりおろす。）
干しシイタケ（みじん切り）
を加えてよーく炒める
野菜がしんなりしたらサバ缶を汁ごと豆乳････じゃなく投入
ホールトマト1缶も投入
混ぜ混ぜしたら
ケチャップ、ソース、醤油、砂糖、胡椒、塩、みりん、
などなどを入れ入れ。（分量は調べてねwww 私の場合、軽くレシピを調べたら、目分量且つ味見をしながら追加するタイプ なので、最初から決めつける味付けはしません。 自分の食事の場合ですよ。）
もっと色々な香辛料があればいいけど、ないので入れていません。 胡椒はパウダーと粒、両方使ってる。それだけかな。
焦げ付かないよう木べらで混ぜ混ぜ。
少し煮詰まってきたら、小さじ1杯分くらいの小麦粉を入れてね。
ダマにならないようふるいにかけた方が。。
よーく混ぜれば大丈夫か(笑)←この辺テキトー
この後も少し混ぜ混ぜしていると、小麦粉のおかげてとろみがついてきます。
煮詰めた方が美味しいと思います。
粉チーズをふって、あ～美味し。
あ～眠い。と申しております。↓
あくびの瞬間を撮れたのは初めてかも。
元404S.K.