7月30日！今日のご飯

食欲、戻りました。

今日は普通に食べています。

 

・チキンカレー

野菜もお肉も大きめが私の好みなので、ざく切り。

隠し味に・・・・・を入れました。（定番のあれです。）

普通カレーと言えばお皿ですよね。

でも、ご飯の量が少ないと非常に見栄えが悪かったので、カレー丼にしています。( ´∀｀ )

 

・切り干し大根のサラダ

（ちょっと写真が白飛びしていますが）

キャベツ・人参を塩もみして良く絞り、水で戻した切り干し大根（こっちもよく絞ってね）と混ぜマヨネーズで和えます。

そこに刻んだ沢庵（スーパーで安価で売ってる甘い味の黄色いものがいいw）を少し入れてみてください。（これが思いのほか美味しい）

味付けは胡椒のみで塩は入れません。

塩もみしたキャベツと人参の塩味、それに沢庵wで十分です。（塩もみの時、塩をたくさん使うと塩辛くなるので、塩はあまり多くない方がいい）

もし塩を入れすぎてたら、お新香になってしまうのかも。

 

 

・コンニャクとタケノコの土佐煮

なぜ「土佐煮」を一発変換できないのだろう。うちの環境。。

今回はレシピも見ずに初めて作りましたが、優しい味に仕上がりました。（相変わらずのテキトー味付けだったけどww）

多分2回目は失敗する系の成功ですw

 

 

 

 

今日は久しぶりにお日様が顔をのぞかせていたけど、明日以降もあまり良い予報は出ていない。

このまま、梅雨明けが発表されないなんてこと、ないよね。。

立秋まであとわずか。梅雨明け。。　早く晴れて。　梅雨明けて。

晴れ男の私も、この長雨には白旗揚げます。

 

今日も過ごしやすく、うだるような暑さはまだ。

それなのに、もうすぐ「残暑」になるんですね。

 

元404S.K.