7月29日！今日のご飯

あかん、、食欲ない。。

昨日の残りと、今日はこれ1品作って終わりです。。

 

 

・ミート（？）ソースのパスタ

 

合挽肉を買い忘れてたので、常備しているサバ水煮缶で作りました。

オリーブオイルをひいて、みじん切りにしたニンニク１片を軽く炒める。

香りがたったら

玉ねぎ中1個半（みじん切り）

人参1本（半分をみじん切り、残り半分はすりおろす。）

干しシイタケ（みじん切り）

を加えてよーく炒める

野菜がしんなりしたらサバ缶を汁ごと豆乳････じゃなく投入

ホールトマト1缶も投入

混ぜ混ぜしたら

ケチャップ、ソース、醤油、砂糖、胡椒、塩、みりん、

などなどを入れ入れ。（分量は調べてねwww　私の場合、軽くレシピを調べたら、目分量且つ味見をしながら追加するタイプ　なので、最初から決めつける味付けはしません。　自分の食事の場合ですよ。）

もっと色々な香辛料があればいいけど、ないので入れていません。　胡椒はパウダーと粒、両方使ってる。それだけかな。

焦げ付かないよう木べらで混ぜ混ぜ。

少し煮詰まってきたら、小さじ1杯分くらいの小麦粉を入れてね。

ダマにならないようふるいにかけた方が。。

よーく混ぜれば大丈夫か(笑)←この辺テキトー

この後も少し混ぜ混ぜしていると、小麦粉のおかげてとろみがついてきます。

煮詰めた方が美味しいと思います。

 

粉チーズをふって、あ～美味し。

 

 

あ～眠い。と申しております。↓

 

あくびの瞬間を撮れたのは初めてかも。

 

元404S.K.