Über den Bergen

山のあなたの空遠く
「幸さいはひ」住むと人のいふ。

相棒 ☆ IC

2011年08月26日 | item

今日届いたのですが・・・

今後、私の相棒になるICレコーダー・・・とるね(録音)ちゃん》 ←勝手に命名です。

生まれはOLYMPUS星(製)・・・。

みきうさぎ。 de 行ってみよう♪-SN3J1637.jpg

 

こんなの使うの身内で諍いがあった時以来www  (笑えないかぁ~汗

 

今回は、物騒な用事のために調達したのではなく、

講習会や講義の時に録音しようかと・・・着物さくら

 

とは言っても、語学とか言うカッコいい話ではないのが残念姐御!!

 

本当にMEMO取ってる先から、聞きこぼしちゃって 

頭から溢れちゃって・・・ 結局、何もかも消去され空っぽに

なので、今後・・・滅茶苦茶 頼れる私の相棒ドキドキ と言うわけです。

 

これで認知症対策もチョッとだけOK???


中村孝明NAGOYA ☆ ランチ懐石

2011年08月24日 | 東海地方

今年も、葬儀だ・・・法事だ・・・ 新盆だ・・・と仏事が多い。



自分が年を取ったから…という感覚は無い。



生まれた時から、仏事が多い環境にあったように思う。



まぁ~これも知らずと徳を積んでいるのだろうかはてなマーク



で、昨日も尾張で法事だった・・・。



法事の後、栄まで移動。 松坂屋本館10Fにある創作和食のお店

 

                    《中村孝明NAGOYA
》へ身内一同で御邪魔した。

 



みきうさぎ。 de 行ってみよう♪-中村孝明NAGOYA

 

料理番組が好きな方なら、よく知ってらっしゃると思うけれど

 

以前、《料理の鉄人》という番組に、出演されていた。



一流の料理人たちが、テーマの食材で料理を競うのを

 

私は、画面の料理を肴に仲間と飲んだものであるwww

 

失礼ながら、今回…名古屋に、お店があるのを初めて知った私ぽっ



そう言えば。。。ひらめき電球

 

昔、ホテルニューオータニの《なだ万》へ知人と食事によく行ったのを思い出す。  (懐かしいぃいちご大福ちゃん

 

全部の御料理を撮影した訳ではないけれど・・・一部紹介芽  (先ずは、御品書き…)



先附   本日の小鉢         (アスパラともろみ味噌)

 

前菜   各種盛り込み        季節の草木と共に

 

吸物   松茸椀            蜆汁(シジミシル) 三つ葉 黒胡椒

 

造里   縞鯵梅里和え       大葉 茗荷 生姜 海苔 胡麻

 

温物   焼き玉蜀黍の茶碗蒸し  冬瓜餡 パプリカ スナックピース

 

メイン  鴨ロースと夏野菜の冷静 胡麻クリームとジュレに絡めて

 

食事   ミニ鮪丼            温玉 レタス 胡麻辛子醤油 赤出汁

 

デザート 白桃シャーベット      ワインゼリー ピンクペッパー ミント葉



みきうさぎ。 de 行ってみよう♪-SN3J1628.jpg
みきうさぎ。 de 行ってみよう♪-ほうずきの中w

 

 

前菜はこんな感じでしたアップ  とっても色彩豊かで・・・思わずホウズキの中身が気になってww

 

覗き見していたら、御料理を運ばれて来た方が笑顔で説明してくれましたww

 

ホウズキの実の代わりに・・・とまとを甘酸っぱくしたものが隠れてました(右の画像)トマト

 

みきうさぎ。 de 行ってみよう♪-SN3J1629.jpg

 



縞鯵の梅里和えも、思わず微笑んでしまう器で登場。 

 

何とも、目でも楽しめました豆大福ちゃん



みきうさぎ。 de 行ってみよう♪-SN3J1630.jpg

 

メインを撮影し忘れwwいきなり食事のミニ鮪丼ですがw

 

鮪丼の中央には、うずらのたまご・・・それも温泉卵にしたものが乗っています☆

 

うずらの卵だから何分くらいで温泉卵になるんだろう???なんて考えながら頂きましたw

 

みきうさぎ。 de 行ってみよう♪-SN3J1631.jpg

 

白桃のシャーベットはピンクペッパーのキリッと感と、ワインゼリーの涼しい味わいでw

 

とっても、美味しゅう御座いましたどや (一口食べてから、慌てて撮影)



御腹もいっぱいになり解散

 

夕飯は、質素に簡単なものを頂きましたとさw





中村孝明 NAGOYA

愛知県名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋本館10F

052-264-3713

場所はココ


営業時間  11:00~16:00(L.O.15:00) 17:00~22:00(L.O.21:00)

定休日     なし

駐車場    松坂屋Pあり


喘息発作・・・☆

2011年08月03日 | 日記

この気圧の異様な状況に

久々の長期に渡る喘息発作に見舞われましたドクロ

7月に入った頃からジワジワ軽い発作から始まって・・・カゼ

 

発作を抑える薬飲むと、必要以上にのどが渇くし・・・

移動や、どうしても外せない予定の時は薬でガチガチにブロックして(良い子はまねしないでねッ合掌

 

そんな日常だったので、菜園の収穫が・・・

やはり主人では駄目だったのねぇ~ガーン

 

ナスは果実が大きくなるまで日が掛かるのでセーフ爆弾

みきうさぎ。 de 行ってみよう♪-SN3J1571.jpg


とは言っても手のひらサイズパー

 

そして、キュウリは、巨大にきゅうり  トマトは全部・・・破裂ばくはつ 

みきうさぎ。 de 行ってみよう♪-SN3J1570.jpg


やはり、キュウリって大きくなり過ぎると味が薄くなっちゃいますよねぇ~きゅうり

と言うわけで、中華風のたれを作ってキュウリに絡めました。

 

それにしても、この夏はキュウリやナスを買わずに済みそうですチョキ