はなまめいもにんにく

八ケ岳南麓で雪割草を育てています。

めざせ!ホウトウ名人

2022-01-13 | 北杜

 

あっという間に3桁に到達してしまいました。

こんな感じで4桁が近付いてくるのでしょうか?

 

 

風の強い日が続いて、ニンニク畑の防寒ネットが外れてしまいました。

うちのだけじゃなくてご近所のネットも吹っ飛んでいました。

 

 

直すついでに、追肥をしてしまおうと、

霜が溶けてグズグズになった畑を長靴で歩き回ったら、

畑中、猪のヌタ場みたいになってしまいました。

 

 

こんな日はなぜかほうとうを食べたくなってしまいます。

 

オッサンと二人で清里のほうとうのお店へ行きました。

 

 

100人以上入れる大きなお店なのですが、

私たちを含めて2組だけでした。

 

 

私たちが食べたのは「鴨肉ほうとう」です。

 

 

ちょっと汚い食べかけに見えるでしょうか?

中の厚切り野菜を見てもらいたくて取り出したものです。

 

鍋の中には、

かぼちゃは1/4個サイズが2個も入っています。

大根もニンジンも1本物を厚さは1センチ以上で、

ほぼブツ切りに近い野菜がゴロゴロ入っていて、凄いボリュームです。

 

野菜が硬くて大きくてとても食べ難かった。

 

美味しさは…

薄い味噌味。普通に美味しいお味でした。

 

ほうとうは、各家庭の味が一番らしいのですが、

新参者の私達はお店で食べます。

 

このお店には申し訳ないのですが、

山梨にはもっと美味しいお店が沢山あります。

 

 

これからは、美味しいほうとうを作れる大人になろうと思います。

 

「疫病退散!」言ってみたかっただけです。

 

 

 

 

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