梅干し、経過

３回目のご飯。

冷凍カレーを解凍　→　鍋で温め直し（　ガンガンに、煮込む！　）。

新たに、トマトピューレ・ヨーグルト・味噌・トンカツソース・ウスターソースを加える。

炊きたての、ご飯に！



美味しく食べました。

紅ショウガ、、、赤梅酢と白梅酢。

白梅酢、、、うっすらとピンク色。

赤梅酢、、、よく食べる紅ショウガは「　赤　」、これは『　赤紫　』。

ちょっと、ひいてしまう色・・・でも、これは「　無添加　」・安全・安心の紅ショウガ！

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梅干しの経過。

１４時頃から開始、１９時過ぎの状態です。




ほぼ出来上がり。

明日、もう少し乾燥させます。

後記。

しそ梅干しを　摘み食い　して。

私、「　白干し　」のほうが、好み・・・かなッ！

では、また。