御前山

前から行きたかった御前山に行きました。カタクリの花で有名ですが、もう終わってしまったのか２輪しか見られませんでした。でも登山道は清流沿いで滝もあったしとってもよかったです。帰りは道を間違えてしまいロスタイムもあったけど、いい汗かいてよかった。


登山道には梯子があったり、楽しい道のりでした。


御前山の山頂
遠くに雲取山が見えました。いつか行ってみたい。


山で食べる弁当はおいしい。

キムチチゲ

韓国人の友人が韓国に帰省していて日本に帰ってきました。韓国のオモニのキムチをお土産にいただきました。韓国のキムチは、日本人の感覚からすると発酵が進んでいるので、豆腐チゲにしました。でも、友人によると、今の段階では、そのまま食べて、もっと発酵が進んでからチゲにするそうです。とはいえ、今日のキムチチゲは美味しかった。味噌を入れたのもよかったのかも。やはり味覚は違うのですね。

料理２

豚汁の他に、マカロニグラタンとキンピラ牛蒡を作りました。３品を作るのに２時間もかかってしまいました。並行して作業するようにしたけど、ささがきゴボウとニンジンの拍子木切りに時間がかかった。それと豚肉の脂身をとるのにも時間がかかった。作っている間に缶ビール３本も飲んでしまった。

料理１

今日はいつもより早く帰ったので料理することにしました。まず、豚汁。うちの豚汁の具は、豚肉・ニンジン・牛蒡・大根・こんにゃく・豆腐・さといも・油揚げです。豆腐が好きなので、豆腐は多めに入れます。食べる前にネギを入れます。
昨日はトゥインクルリーグでしたが、私もダンナもあまりにもひどくてブログを書く気になれませんでした。

朝ごはん

ウチの朝食は、ご飯とみそ汁が基本です。おかずは鮭や目玉焼きやソーセージや海苔や納豆など。野菜は不足しています・・・

鮭のムニエル

今日は朝、早く起きたので仕事も７時には切り上げました。ダンナさんはボウリングに行くと言いましたが、私は３日連続でボウリング場に行くのは恥ずかしいのでやめました。今日は料理を作りました。鮭のムニエル人参グラッセ添え等を今夜食べ、里芋とレンコン等の煮物も明日以降食べられるように作りました。まあまあおいしかった。