実家から送ってくれた梨をつかって梨酵母さんを作りました♪
今は元種作成中。
皮と芯の部分だけを使ったので、きび糖を小さじ１追加しました。
普通果物の場合は砂糖は加えないみたい。
甘い梨だったけどね、なんだか思ったよりも発酵が進んでいなかったようなので。
梨酵母さんはどんな香りのパンになってくれるかなぁ。
レモンバーム酵母くんは残りあと一回分のみになりました。
もう発酵力は落ちてきているので
バターロールに使う予定。
レモンバームはとても気に入ったので、
来年もまだ続いていたら作ろう (^m^ )
タロットファミーユ 開催中 
締め切り間近
今日の一言クロアチア語
kruška
梨
