気まぐれで何かを

日記代わりの備忘録

青森 中華そば 純 で 純スタ と120円の チャーハン

2024年02月19日 | ラーメン
青森の 中華そば 純 へ 前進の 豆太郎 バイキング の看板がまだそのまま残ってる








券売機から


広い店内の中央に大きなTVとカウンターがあって


この日は甘めの生姜風味の煮干しとニンニク、他に細かく刻んだ紅ショウガも

煮干しは出汁に使った物でしょうか?
骨が邪魔にならないように煮込まれていて椎茸も入っていて買って帰りたい位おいしかった

ラーメン1杯につき1つ120円のチャーハン

ミニサイズかと思ったら量は結構多い
チャーシューからの出汁の味なのかとてもおいしいかった

純スタ 680円 たっぷりの豚ひき肉と生ニンニクを使った醤油中華風


細めの縮れ麺は自家製手もみ麺

 
大好きな板柳の七輪のスタミナラーメンのスープを薄味にしたような感じ
ニンニクとニラの風味がおいしくてそれが縮れ麺によく絡む

おいしかったです ご馳走様でした



前回は 2022年12月、うま辛ラーメンと100円チャーハンを食べてました

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