青森 つじ製麺所で 冬季限定 ゆず香る 鴨ねぎつけそば

移転してから初めて つじ製麺所 へ


場所はまちなか温泉などがある青森センターホテルの1階


入り口わきの食券販売機


メニュー




この日は冬季限定メニュー


ゆず香る 鴨ねぎつけそば　780円

あつもり出来ます。あつもりは専用の麺を使いいます。
とメニューに書いていたので あつもり をオーダー


あつもりの麺は本当に熱くてつけ汁につけた後すすれない程

たっぷりと刻み海苔が付いていたので麺にのりを乗せたり唐辛子をかけたりして楽しむ


つけ汁のゆずの味は底に沈んでしまうので、麺をつけたら一度
底まで箸で混ぜながら食べないとゆずが香りませんでした

麺の量は他のお店では大盛りで通じる程の量でした
久々のつけ麺は超アツアツで、お腹いっぱい食べておいしかった

割りスープをもらって

ちょっと味見したら煮干しの良い出汁が効いている

つけ汁の残りを割って飲んでごちそうさまでした

前回は移転直前の 2018年7月、ふるかわ平打ち辛味噌らーめんと荒煮干し背あぶらを食べてました