Dr.中島健次（獣医師）の最新知見sos060

　お蔭で、今や口の中でジャリジャリするサケ缶やカニ
缶は昔話になりました。さあ次は、あなたの番です！
　犬や猫たちのストラバイトを死語にできるのは、獣医
師などでなく、あなたがた飼い主さんたちです！
　何をしたら良いのか、原理をお分かりですね？
　そう、膀胱内の尿を酸性にすれば良いんです。
　ただし、密封した缶詰内を酸性に維持するのとは違い、
犬や猫の膀胱内に溜まる尿は数時間ごとに排出されてし
まうので、尿を酸性のまま維持することは出来ません。
　だから、一時的・一過性で良いのです。なるべく毎日
一度、せめて二日に一度でも、膀胱内の尿がpH6.8以下
になるように、飼い主さんが気をつけてあげましょう。
　そうすれば、尿がアルカリ性のときに析出していた三
重燐酸結晶（後述）もストラバイトも溶けて消えますか
ら、尿道閉塞や尿毒症など起こりっこありません。
　アルカリ性の尿を一過性に酸性化するためには、高価
な処方食や輸入果汁などよりも、一番有効確実なのが運
動です（後述する各論で詳しく述べます）。
　犬なら走らせるだけで良く、猫ならジャンプさせるだ
けで良い。運動こそ最善の「ストラバイト」療法です。
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Dr.中島健次（獣医師）の最新知見sos059

　「水産百科事典」の７年後に発行された「ペットの医
学」（時事通信社、888ｐ、1979）にも載ってません。
　それがいつの頃からか、犬や猫の「ストるバイト」に
有効という輸入処方食のカラー広告が　獣医師会雑誌な
どに掲載されるようになりました。
　広告の威力は甚大でした。欧米の犬・猫に猛威をふる
う「ストるバイト」なる新病が、日本の獣医業界にも普
及してきたのです。
　僅か20数年前か、せいぜい30年くらい前のことだった
と思います。ちょうどその頃から、小型犬や幼児を扱う
ような感覚で大型犬を室内で寝かせたり、猫の外出を嫌
って室内に閉じ込めたりする飼い主さんが増えてきたよ
うです。ペット可の集合住宅も増えてきました。
　昔は犬を抱いてフトンで寝るなんて、汚らわしい変態
女と疑われかねなかったのにねえ…。
　世の中、変われば変わるものです。

　缶詰業界で「ストラバイト」は死語になりました。缶
詰内のpHを弱酸性にする。たったこれだけの簡単な方法
で、確実に防止できるようになったのです。
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Dr.中島健次（獣医師）の最新知見sos058（２死語）

　さて、缶詰の「ストラバイト」が解決されたと言うの
に、30年ほど前から、今度は欧米や日本で飼い犬・飼い
猫の尿に粒々の異物が出るようになりました。
　缶詰の異物にそっくりなので、誰だか知らないけれど、
たぶん欧米の獣医師によって、缶詰用語の「struvite」
が借用されたのです。
　だから、日本の缶詰・水産業界が「ストラバイト」と
呼んでいたことに倣い、日本の獣医業界でも素直に「ス
トラバイト」と呼んでおくのがスジというものです。
　それなのに、「ストるバイト」とか「ストろバイト」
と呼ぶ獣医師が少なくありません。ひょっとして、英語
のjustをジュストと読み、jumpをジュンプと発音する獣
医師がいるんでしょうかね。
　でも、私は敢えて「ストラバイト」を強制するつもり
はありません。もうじき、「ストラバイト」が死語にな
り、忘れ去られるからです。

２．やがて「ストラバイト」は死語になる
　ストラバイトというコトバは、私が獣医学生だった40
数年前の教科書に載っていません。
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Dr.中島健次（獣医師）の最新知見sos057（水産百科事典）

　ストラバイト〔struvite〕　魚貝類かん詰には白色
または無色透明な無機質の結晶を生成することがある。
その大きさは微視的なものから、長さ１cmあるいはそ
れ以上に及ぶものもあり、その数も１個から数十個、と
きとして無数に生成することがある。このような析出物
をストラバイトと称する。この組成は、MgNH4・6H2Oで、
斜方晶系に属し、比重1.72、100℃で融解することなく
分解する。かん詰にみられるものは必ずしも単結晶では
なく、外形も針状、柱状、粒状種々あり、明確な結晶面
を認めがたいものもある。純粋な前記組成のほかにある
種のアミノ酸、カルシウムを包含するものもある。スト
ラバイトは水にはきわめて難溶であるが、胃液には溶解
する。生理的に無害であるが、かん詰の商品価値を害す
る。ストラバイト成分は魚貝類の肉質そのものに由来す
るものであるが、甲殻類以外は新鮮な原料を使用したか
ん詰にはあまり析出しない。Ｌ－グルタミン酸によって
生成を防止することができる。（鈴木）

　以上が、缶詰業界を悩ませた「ストラバイト」という
異物の学術的な説明です。とっても参考になりますね。
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Dr.中島健次（獣医師）の最新知見sos056

　水晶や塩などの結晶はX線を透過するので、X線フィル
ムに写りません。それと同様、「ストラバイト」も結晶
なのでX線検査が出来ませんでした。
　ところが、技術の発展は日進月歩。こんなに厄介な異
物であった「ストラバイト」は過去のものになり、今や
缶詰業界では若者が知らない「死語」になりました。
　どんな技術が「ストラバイト」を死語にしたのか？
それは発見のお蔭です。缶詰内のpHがアルカリ性になる
と、溶け出た骨成分が結合して結晶化する。
　それなら、缶詰製造段階でクエン酸などを添加し、缶
詰内のpHがアルカリ性にならないようにすれば良いはず
だ。たったこれだけの発明で、厄介な「ストラバイト」
がサケ缶やカニ缶から消えたのです。凄いなあ…。

　昭和47年（1972）に発行された「水産百科事典」に、
「ストラバイト」のことが、たいへん分かりやすく説明
されているので引用させてもらいます。
　難しそうで読む気がしない？
　まあ、そんなことを言わずに読んでみてください。
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Ｄｒ.中島健次（獣医師）の最新知見sos055（１ストラバイト）

　　缶詰・水産業者や学生など数10万人が読んでる専門書です
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１．「ストラバイト」とは何か？
　50年以上も昔の缶詰業界では、サケ缶やカニ缶の中に
生じる異物に困っていました。
　ジャリジャリする粒々のせいで口触りが悪くなるばか
りでなく、口粘膜を傷つけて血が出たりする事故が続い
ていたからです。
　異物の原因は、缶詰内でサケの骨やカニの甲羅から溶
け出したカルシウム・マグネシウム・アンモニウムなど
の骨成分が、化学反応によって結晶化したものです。
　この缶詰内の厄介な結晶は、お城の中で缶詰を製造し
ていた貴族の名を取り、「struvite」とヨーロッパの缶
詰業界で呼ばれていました。
　鳥居さんが作ったウィスキーをサントリーと呼ぶよう
なものかもしれません。その「struvite」を日本の缶詰
業界や水産学会は、「ストラバイト」と呼んだのです。
「ストラバイト」が厄介視されたのは、缶詰のX線検査
で写らないため、不良品を選別して除去することができ
なかったからです。
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Ｄｒ.中島健次（獣医師）の最新知見sos054［Ⅲ］

　［Ⅲ］各論へ進む前の予備知識

　特許pHスティックをお買い上げくださった大切なお客
様から、夥しい数の感想・質問・苦情のメールをいただ
いております。
　それらを拝見させていただきながら、つくづく痛感し
たのですが、何とまあ色んな誤解・妄想・自己流が横行
していることか。呆れかえるばかりでした。
　ストラバイトに苦しまされている犬や猫の飼い主さん
たちの教育レベルに格差があるのは当然ながら、それよ
りも獣医大学が16校もあるせいではなかろうか。大げさ
に言えば16通りの学説・診療方法・常識・通念・概念な
どが乱立しているようです。
　でも、私の書いた私的見解や仮説を理解していただく
ためには、どうしても、お読みくださる飼い主さん全員
に同じ共通の認識を持っていただく必要があります。
　よって、余計な回り道になるかもしれませんが、各論
へ進む前の大切な予備知識として、私の気になることを
書いておきます。
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Ｄｒ.中島健次（獣医師）の最新知見sos053

　栄養過多で糖尿病になり、網膜症で両眼が白濁した可
哀想な老犬を引っ張っている飼い主を見かけましたが、
実に愚かなことだと思います。
　長生きさせすぎたため歯槽膿漏で歯が抜け落ち、入れ
歯を装着した犬を見たことがあります。私も入れ歯を利
用しているので大きなことは申せませんが、歯が抜けて
餌を噛めなくなったり、失明して餌を捕れなくなった動
物は、人間も含めて餓死するのが本来の自然です。
　故に、歯が抜け失明するまで犬や猫を長生きさせては
可哀想です。老犬や老猫に高栄養食は有害です。普通に
飼い、普通に老いさせ、普通に死なせてあげましょう。
　静かに死なせてあげれば良いものを、動物病院のケー
ジに押し込め、首枷を嵌め、注射針を刺し、チューブを
ぶら下げながら死なせるなんて、それは明らかに飼い主
さんの失敗に他なりません。
　もう少し続きを３．４．５．と書き連ねたいのですが、
あんまり憎まれ口ばかり書いていると、娘（株式会社ペ
ーハースティック社長：梨本佳与）に叱られそうなので
止めてきます。
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Ｄｒ.中島健次（獣医師）の最新知見sos052

　老衰で死にそうなウチノコを助けてやれない獣医師な
んて能無しだ、役立たずだと罵る。死んだ後も大変で、
他人迷惑なペットロス症状が数年間も続いたりする。
　爺ちゃん婆ちゃんが死んで行く姿を見ていたら、犬や
猫が死んだくらいで社会生活を喪失するなんて、そんな
甘ったれた生き方をする訳がありません。

　愛犬や愛猫を冷暖房完備の快適な室内で飼い、恐い敵
から守ってあげ、おいしいご馳走を食べさせ、なるべく
長生きするように可愛がって飼う。それが良い飼い主の
資格なんだ、と信じて疑わないらしい。
　その結果、ストレスのない弛緩状態が続く上、野菜や
果物などのアルカリ性食品を食べさせられ、可哀想にも
一巻の終わり。ストラバイトが出てきてSOSです。
　何となれば、無知な飼い主さんに可愛がられすぎた可
哀想な犬や猫たちは、尿のpHがアルカリ性になったまま
低下せず、ストラバイトが発生して尿管が詰り、処置が
遅れたら尿毒症で急死してしまうからです。
　可愛がりすぎの悪弊はストラバイトだけでなく、栄養
過多による糖尿病性の失明まで招いています。
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Dr.中島健次（獣医師）の最新知見sos051（臨終）

３．あなたは祖父母などの臨終を見てないのでは？
　

不老不死の妙薬を求め、徐福とかいう家臣を日本にま
で探しに行かせた秦の始皇帝でさえ死にました。
　数年後～数10年後に、あなた自身も、愛犬や愛猫も、
例外なく確実に死にます。死んでいく者たちの姿を見て
いれば、それが自然の摂理であり、誰も逆らえない厳粛
な宿命であることを納得せざるを得ないはずです。

「夏は暑くて当たり前、冬は寒くて当たり前、人は死ぬ
のが当たり前、ワンコもニャンコも老いて死ぬ」

　ところが、自己流の勝手きわまる独善的な動物観・死
生観を、絶対無二、唯一の真理と信じる変な飼い主さん
も稀にいて、迷惑この上ない。
　そんな分からず屋は、かかりつけの獣医師などに、自
分勝手な哲学正論を押しつけて来るので困ります。
　たとえば、死にかけている老犬・老猫を診断した主治
医が、もはや手の打ちようが無く如何なる処置もムダで
す、と丁寧に説明してあげても頑として聞き入れない。
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Dr.中島健次（獣医師）の最新知見sos050

　たとえば、滑稽なほど犬猫を尊敬したり、イチゴを載
せたケーキを食べさせたり、お人形みたいに弄（いじ）
り回し、お姫様みたいに着飾らせ、ステンレスケージを
宮殿みたいに飾り立てたりして喜んでいる。
　また、動物病院の検査なんか信用できないと言い、わ
ざわざ人間の検査機関で犬や猫の尿成分を調べてもらっ
たんだ、と私に自慢する飼い主もいました。

　哺乳動物の♀にとって、妊娠・出産・授乳・育児など
は、誰もが経験する普通の生理現象にすぎません。
　だから、一緒に暮らしている犬や猫を可愛がっても、
我が子（人間）を差し置いてまで尊敬するなんてことは
ありっこないのです。それ故、変な飼い方をしないのだ
と思われます。
　したがって、犬・猫の普通の飼い方を教わらなかった
人や、出産・育児を経験してこなかった人は、今からで
も遅くありません。どうか、飼育経験の豊かな大人から
正しい普通の飼い方を教わってください。
　それを済ましておかないと、いくら埋炭を実践したか
らと言っても、ストラバイト克服を望むのは無理です。
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Dr.中島健次（獣医師）の最新知見sos049（２育児）

　落城の最大原因は、普通の飼い方を教わってきていな
いことです。祖父母・両親・伯父叔母などから教わって
ないから、ヘンな飼い方をしてるんだと思います。

２．あなたは出産・育児の経験がないのでは？
　犬や猫を普通に飼っている普通の飼い主さんたちと比
べ、あなたが決定的に違うところは極端な擬人化です。
犬や猫を異様なほど人間並みに扱いたがっています。
　私が獣医学生だった40数年前、犬や猫をウチノコだの
コノコだのと呼ぶ習慣がありませんでした。誰が言い始
めたのから知らないけど、あまり古いことじゃない。
　我が子（人間）の出産・育児に苦労してきた普通の母
親たちは、１歳半の幼児の方が犬や猫よりも比較になら
ないほど頭の良いことをを知っています。
　だから、犬や猫を可愛いとも思うし、犬の嗅覚や忠実
さ、猫の身体の柔軟さなどに驚嘆することがあっても、
人間と同じだなどとは考えもしません。
　ところが、子宮摘出など気の毒な事情があったせいな
のか、まだ若くて未熟幼稚なせいなのか、ギョッとする
ほど犬や猫を大切にする飼い主さんが稀にいます。

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Dr.中島健次（獣医師）の最新知見sos048

　臨床経験がない私は、特許pHスティックのお客様から
いただいた使用感想・質問・苦情などのメールから推察
するしかありません。
　そのため、実情からズレているかもしれないという不
安が常に付きまとっています。それでも私に感じさせる
のだから、よっぽどのことなんだろうと思います。
　念のため繰り返します。「普通地」だからこそ、埋炭
すれば「優良地」に改善できるのです。しかし、油断し
て間違った飼い方をすれば、たちまち我が子（犬・猫）
がストラバイトに苦しめられてしまう。
　それ故、私は「普通地」を「ストラバイトが出やすい
土地」と呼んでいるわけです。
　だから、埋炭したから安心だ、もうこれでストラバイ
トの心配がなくなったんだ。ストラバイトを克服できた
んだ、などと安易に考えてもらっては困ります。
　埋炭して「普通地」を「優良地」に改善することは、
あくまでもストラバイト克服の第１歩であり、次の１歩
が大切なんです。人は石垣、人は城。特別優良地に建て
られた名城だって、戦いに負ければ焼け落ちます。
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Dr.中島健次（獣医師）の最新知見sos047

　実地調査をしたわけでなく、あくまでも私の無責任な
推測にすぎませんが、「不良地」で犬猫と暮らす飼い主
さんは、せいぜい数千人程度ではなかろうか？
　すなわち、ストラバイトに苦しむ犬や猫の飼い主さん
の大多数（たぶん99.9％）は、ストラバイトが出やすい
「普通地」に住んでおられると私は推察しています。
　だから、私は埋炭を奨励しているのです。「普通地」
に埋炭すれば確実に効果がある。それ故、必ずストラバ
イトは激減し、たちまち死語となるでしょう。

　そんな訳で、「普通地」に居住する皆さんに、ぜひと
も自己反省と飼い方改善をお願いしている次第です。
　もう一度、繰り返して申します。犬や猫と一緒に暮ら
している日本全国1,500万人の飼い主さんたちの中で、
我が子（犬猫）をストラバイトで苦しめている失敗者は、
僅か４％にすぎないのですよ。
　だから、何を言い繕うが、どう弁解しようが、あなた
の飼い方は間違っているんです。我が子（犬猫）のスト
ラバイト発病原因は、あなたご自身にあったんです。
　どうか、この事実をしっかり認識なさってください。
―――――――――――――――――――――――――
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Dr.中島健次（獣医師）の最新知見sos046（１飼い方）

　自分の飼い方は正しい、間違ってなんかいない、改善
する必要なんてない。そう固く信じている飼い主さんた
ちに、敢えてお伺いします。
「どうしてストラバイトなんかになったんですか？」
「あなたの飼い方が悪いからなんじゃないですか？」

１．愛犬愛猫の飼い方を改善する
　日本全国で飼われている犬と猫の数は、約1,500万頭
だそうです。それらの大部分（96％）がストラバイトに
無縁のまま、普通に生きて死んでいきます。
　すなわち、ストラバイトに苦しまされている可哀想な
飼い犬や飼い猫は、全体の約４％（約60万頭）ほどにす
ぎません。哀れな犬や猫の飼い主さんたち（約60万人）
には、共通する何かの事情があるのではなかろうか？
　作物の生育が良く、人間が住むのに好適な「優良地」
に暮らしている幸せな飼い犬や飼い猫たちは、死ぬまで
ストラバイトなんかと無縁です。
　一方、忌まわしい過去を伏せて売りに出された不浄不
吉な「不良地」の場合、ここに住む飼い主さんは稀で、
意外に少ないのではなかろうかと思われます。
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目次　前ページsos045←sos046(2010/06/16)→次ページsos047
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