昨日夕方は涼をとりに名古屋下町CAFEに出かけてきました。
やはり日本の夏には和室ですよね。
暑すぎるせいかメニューに期間限定で冷やしそうめんセットが・・・CAFEで珈琲＋そうめんか・・・試しにオーダーしてみましたがサッパリしてて美味しかったですね。汁の色が関東風でも無く関西風でも無く名古屋らしい中間色。ダシは椎茸と半田市の某メーカーで有名なお酢と隠し味でしょう。喉越しもさわやかで食欲をそそります。
汁の色はそのまま原色です。薄まっている訳ではありません。
気分からして涼しいです
やはり夏の涼は和に限りますね 
