家そばが一番うまい！

今日の蕎麦は、今までで一番の出来かも！？


いつものお店のいつものそば粉で打ったんだけど、

角が立った感じの食感、のど越し、艶のあるみずみずしい

そばが打てました！


冷たい汁、暖かい汁で食べたけど舞茸とナスで少し

甘めに作った汁が意外と美味しかった。


ほんとに、今までで一番の感じでした。


今度また、いつ一番が出来るかわからないけど、

また近いうち打とうと思います。