■使う食材はこれだけ。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/3b/51cdba716095fd7f2729f2cc4c3abd4c.jpg)
(もちろんご飯と調味料は必要ですよ)
これで、2人前を作るのでかなりのリーズナブル感!
■調味料等はこんな感じ。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/3f/0f0cebd4d67a8d2d825fb409bf0d6b07.jpg)
塩、胡椒、テンメンジャン、ネギ油、鶏がらスープの素、ラード、
(その他、醤油+酢も使いましょうか)
■作る手順は..
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/d7/fe9747f2772a0f7e35eb4d214f372635.jpg)
フライパンを熱して、ラード投入⇒細かく刻んだ、豚バラ肉+ネギを
炒める⇒甜麺醤(テンメンジャン)+塩コショウ+ネギ油+鶏がらスープの素を適量入れて、
ちょっと濃い目の味付けをして、一旦取り出します。
卵をとろっとする程度に火をいれて、これまた取り出します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/4c/3c9821f28223c258b75de4dbe00c2558.jpg)
■後は、フライパンでまぜまぜ...
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/2e/f49b58371a0aee841f1907331ec1c95a.jpg)
まぜ終わったら、フライパンのふちに香り付けにお醤油とお酢を
少々ジュワっとさせると更にいい感じに出来ますよ。
■完成!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/31/df149a88d3fb138925fd9246bd30da19.jpg)
トッピングに紅生姜、ザーサイなんかいいですね。
召し上がれ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/3b/51cdba716095fd7f2729f2cc4c3abd4c.jpg)
(もちろんご飯と調味料は必要ですよ)
これで、2人前を作るのでかなりのリーズナブル感!
■調味料等はこんな感じ。。
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塩、胡椒、テンメンジャン、ネギ油、鶏がらスープの素、ラード、
(その他、醤油+酢も使いましょうか)
■作る手順は..
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フライパンを熱して、ラード投入⇒細かく刻んだ、豚バラ肉+ネギを
炒める⇒甜麺醤(テンメンジャン)+塩コショウ+ネギ油+鶏がらスープの素を適量入れて、
ちょっと濃い目の味付けをして、一旦取り出します。
卵をとろっとする程度に火をいれて、これまた取り出します。
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■後は、フライパンでまぜまぜ...
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まぜ終わったら、フライパンのふちに香り付けにお醤油とお酢を
少々ジュワっとさせると更にいい感じに出来ますよ。
■完成!
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トッピングに紅生姜、ザーサイなんかいいですね。
召し上がれ!