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かずら豆腐を皆様へ~鮎帰会のブログ~

鮎帰にある生活館で毎週金曜日にかずら豆腐を作っています。

蒲公英さんのお雛さまランチです。

2012年02月16日 | 日記

皆さん、おはようございます

今日は、蒲公英さんのお雛さまランチをご紹介します。

鯛の塩焼きはその日毎に違うそうですが、

少しずつ色々な種類があり、あれもこれも食べたい!と思われる方も

十分満足できるランチです。

3月4日までの限定ランチですので、お早めにどうぞ

蒲公英さんのブログに、詳しいことが書いてあります

http://tannpopo.otemo-yan.net/d2012-02-14.html


つん切りだご汁を作る前に。

2012年02月14日 | 日記

皆さん、おはようございます

先日、つん切りだご汁を作る前に立志式でいただいたもち米が

余ったので、会長と相談し、山菜おこわを作ってだご汁作りの際に2年生に配ることにしました。

山菜おこわ作りは初めてで、どのように作るかを聞きながら作りました

出来立ての山菜おこわはとても美味しかったです

 

 

 


つん切りだご汁作りに行きました。

2012年02月13日 | 日記

皆さん、おはようございます

先週の金曜日、中学校へつん切りだご汁を作りにいきました。

前回、みょうが饅頭や、ボタモチを作りを掲載しましたが、今回も坂本町生活研究グループ

の皆さんと合わせて6名で皆さんに教えました

今回は3年生の皆さんでしたが、さすが3年生です。自ら役割分担をして作業を行っていました。

切る担当の人に切り方を教えたり、ゴボウはあく取りをするのよと教えた以外は皆さんで

進めていって、教えることはあまりなくてすみませんという感じでした。

「ダンゴは、のばしながら切ってね、好きな形にしてもいいよ。」というと、

まん丸の団子にしていた子供がいて、中身が「粉っぽい

と言いながら我慢して食べていたのが面白かったです。色々な経験をして、

いつかまたこのだご汁を作ってもらえたら嬉しいです。

 

 

 

 


2月5日に立志式がありました。

2012年02月12日 | 日記

みなさん、おはようございます

先週の日曜日に中学校の学年行事「立志式」がありました。

始めに立志式を行った後、会食をします。

その際のお手伝いに会長含め3名で参加しました。

立志式では、俳句を用いて自分の夢を子供たちが発表し、

将来の希望を保護者とともに聞きました、とてもほほえましい式でした。

今回は、餅(しら、あん、ボタモチ)と豚汁を作りました。

会食の内容は毎年異なり、学年で決めてつくります。

会長が、餅つきの場所で色々と写真を撮っていらっしゃいました。

皆餅つきが初めてという子供がほとんどで、とても楽しみにしていたという声があり、とても嬉しかったです。

この石臼・・・そうです、鮎帰会が使っている生活館から保護者5人で2台運んできました。

最後にサツマイモを入れてボタモチを作り、室内では保護者指導で豚汁を作りました。

大鍋で作る豚汁はとてもおいしいと、子供もお代わりをしていました。

会長や会員の方が、毎年、お手伝いをしていますが、

今年は通常より早く済み、午前中に片づけまで終了してビックリしたとのことでした。

初めて立志式に参加し、とてもいい思い出になりました。

 

 


先週の豆腐作りで・・・。

2012年02月07日 | 日記

皆さん、おはようございます

先週は、色々とバタバタしまして、更新が遅くなってすみません

先週の木曜の雪で、皆様も通勤やお出かけが大変だったと思います。

豆腐作りを通常は6時30分より行いますが、7時からにし、

会長と私は来ることが出来る時間でいいよとのことでした。

会長は道に融雪剤を撒きながら来られた際に、雪景色を撮ってきたよと

メールを送って頂きました。

道にもたくさん雪が積もり、前日は車が途中で雪で立ち往生してそこで車を停めた主人を

私が迎えにいきました。

ゆっくりブレーキを踏まずに走行して、生活館に着いたのは7時30分頃でした。

皆さんも通勤等大変だったと思います。また、雪が積もった際にも気を付けてください