TrackbackPeople 「今日のおやつ」
９月１４日よりFamilymartで発売中のカップデザートなんですが、今週はかなり気合いが入ってました。なんといっても、「秋の味覚 AUTUMUN FAIR」と題して５種類のカップデザートを、同時発売ですからね！
１）モンブランプリン 210円(税込)
なめらかな食感のカスタードプリンの上に、コクのあるマロンのモンブランをあわせました。
２）えびすかぼちゃのモンブランプリン 210円(税込)
濃厚なえびすかぼちゃのプリンに、ホイップクリームとえびすかぼちゃクリームを合わせました。
３）さつまいものふんわりケーキ 200円(税込)
口どけの良いバニラムースに、濃厚なさつまいものペーストを合わせ、黒ごまで飾りました。
４）和栗のモンブラン 280円(税込)
なめらか食感のマロンムースに濃厚な和栗ペーストを合わせたこだわりのデザートです。
そして、今回紹介する
「むらさき芋のタルト ￥280」
アーモンド生地を詰めたタルトにホイップクリームとむらさき芋ペーストを合わせました。[Famima ホームページより]
むらさき色のモンブラン風のタルトケーキです。
上に乗っているのは、おいも感たっぷりの紫芋のクリーム。まさに芋を裏ごしして練り上げたような、芋らしい風味があって、中には少量のホイップクリームと、しっとりしたスポンジが台となって、山の形にもりあがっていました。
タルトの台は、サックリした歯ごたえで、バターの風味が効いており、クッキーみたいな香ばしさと甘味がありますね。上に乗った紫いもの甘味と、タルトの甘味の２種類の甘味が交互に味わえて、１個でかなり満足できます。
決してくどくない、紫芋のクリームと、タルトの相性もバッチリ。サックリしたタルト地は、紅茶にあいそうなお菓子です。あと４つ、はやく食べなきゃ～
「ばにらのひとり言：今日のおやつ」 で、むらさき芋のタルト と えびすかぼちゃのモンブランプリン が紹介されています。トラックバック送りますね♪
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甘 さ：●●●●○──タルト台のほうが甘いかな
味わい：●●●●○──芋の味に秋を感じます
満足感：●●●●●──これはうまい
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【捕獲場所】FamilyMart 富山古沢店
