辛い食べ物

これは何でしょう？

明太子スパゲティソース…に見えますか？


最近、有名みたいなのでご存じの方もいらっしゃるでしょうが、これ、実はアマランサスという穀物で作った「なんちゃって明太子」です。粟つぶの半分の半分くらいサイズのつぶつぶで、洗うときも目の細かい茶こしを使わないと流れてしまうくらいの、まさにタラコ粒みたいな穀物。梅干しと一緒に茹でて、柔らかくなったら豆板醤と醤油で味を調えます。確かに、ニセモノだと思うと「え？」だけど、何も考えずに明太子だと思って食べれば騙されちゃう……かも……というレベルです。でも明太子なんてどのみち高嶺の花で手に入らないのだから、たまにナンチャッテで明太子気分を味わうのもいいかも。辛さは豆板醤の量で調整です。



辛いものの定番、トムヤンクンラーメン　その１


トムヤンクンラーメン　その２　マギー印のトムヤンクン。その昔オーストラリアで食べて大好きになり、箱で送ってもらったりしたものですが、アメリカではついぞ見かけませんでした。でもここ１年くらい、アジアンマーケットにお目見えしてるんですよ。昔のように辛い物大好きじゃなくなっちゃったけど、それでもたまに食べたくなります。



最近「れ」に教わったこのチップス。ちょっと日本の「カラムーチョ」みたい。辛くて食べるのが止まりません。期間限定なのか、置いてある店とない店があります。


この、スリラッチャというのは、アジア系の有名なホットソース（緑のキャップのニワトリ印）なんですが、この度キッコーマンからスリラッチャソースが。本家とどう違うのか気になるところですが、まだ試してません。


以上、辛い物ネタでしたが、食べ物ついでに、先日のsushi記事のフォロー。

スーパーKrogerで売っている美味しいSushiと違って、某（日本でも人気の）巨大スーパーで堂々と売られているのがこの、通称「キリタンポ寿司」。ねっちゃりしたごはんの粒が見えますか。既に酢飯どころか、ご飯でさえないというか…。まずいです(+_+)。


食べ物ネタにかこつけてもう一つ。

知人からもらったMISO２種。おっしゃれ～！なのですが、左のはなんとアズキの味噌です。う～ん。発酵はちゃんとしてるのでしょうが、小豆というものに慣れすぎている日本人の舌には、小豆としか感じられない。味噌汁には辛いものがありました。うーん。右のは、薄味だけどなんとか普通に味噌でした。
　

そして…

「何にかこつけるでちか。」


いや、それは…


「ただの写真の在庫整理だよな。」