通信
食べる時は果物追加で✌️
チョコたらり〜んが上手くできなかった💦
ガナッシュが硬すぎた
でも美味しい💕
食べる時は果物追加で✌️
2020.9.14
久々普通のスイーツの投稿
通信やら誕生日とか以外で作ってなかった💦
パン焼きが楽しくて
フレッシュな黄金桃でmarimoさんのレシピで薔薇のパンナコッタ
ふるさと納税で届いた岡山の黄金桃🍑
めちゃくちゃ甘くて味が濃くて美味しい💕
もう残り少ないのでスイーツにしたよ✌️
半分はめちゃ安かったシャインマスカットと長野パープルのパンナコッタ
美味しい💕
#手作りおかし
#パンナコッタ
2020.8.16
昨日油断してたら蓋が閉められないくらい発酵したのに無理やり蓋をして焼き釜伸びしなかったブルマンで作った←長い（笑）
サンドイッチ
サンドイッチって難しいね
シャキッと綺麗にできない💦
息子の好物のデカプリン🍮
７カ月ぶりなのでいろいろ作りましたが先程帰って行きました
今日は何して遊ぼうかな
#手作りパン
#手作りお菓子
2020.8.13
パンナコッタとピーチゼリーと🍑
ゼリーはコンポートを作ったシロップ
結構濃いピンクになった✌️
息子がパンナコッタを好きじゃない事忘れてつくってしまった
中学生くらいから作ってる父の大好きな水ようかん
大きいのをスプーンで食べたいって言われ流し缶なんて当時はなかったのでカンカンのお弁当箱で作ってました
今は和菓子も作るので流し缶あるけど普通の底トレ型に流し入れても全然流れでないので🆗
そう言えばカンカンどうしたかな？
ってゴソゴソ
あった‼️
1番大きいのは多分実家に水ようかん届けて置いてきたんだと思う
当時のお弁当を出してみた✌️
かなり処分したけど思い入れのあるお弁当箱は捨てられて無くて残してあった
可愛い💕
まだときめくから捨てない（笑）
なんか久々見たカンカン弁当箱
懐かしいな
暖飯器があって幼稚園も学校も暖めて貰ってた
この時のお弁当って結構悩んだな
せっかくだから作って見た
３００gの水と４０gのお砂糖で作り始めたら餡が２４０しかなかった💦
６０gは別の容器に移してかき氷シロップを入れた
そのまま作ると上が透明になってそれはそれで好きなんだけど✌️
上に水色寒天乗せよう
昨日と今日でスイーツ祭り（笑）
今日から早い夏休みを山口の方で楽しむ予定でしたがこんな状況でどうするか迷っているうちに一泊目がキャンセル料50%
旅館に日にちの変更できるか聞いたら大丈夫だったので８月に延期にしました
飛行機取り直しやらなんやら大忙し
前々から予定してたから羽田の駐車場も取れてたし飛行機の席も良かったのに・・・
しかしまいったな〜
飛行機も駐車場ももうキャンセル料かかる
６月いっぱいは大丈夫だったのに
８月も怪しいけどね
と言う事で作りまくった（笑）
娘の友人が泊まりにくるので
タルト・タタンは少し色が薄かったな
JAZZリンゴで作ったけどなかなか美味しいよ💕
若山曜子さんのレシピでバナナ救済
ラム酒足してますが
パウンド型のレシピだけど１５センチスクエアがあったからそれで焼いてみた
シートは台湾カステラ用の高さのある物使ってリンナイで１９０度で３０分にしてみた
なかなか良い感じ
カットしてほんの少し味見♫
ほんの少しね✌️
バナナ 200g マッシュ
ブラウンシュガー 60g
全卵 L 一個
溶かしバター 80g
ラム酒 大さじ1
ドルチェ 160
B.P 5g
B.S 5g
上から順にホイッパーで混ぜていき粉は半分ふるいながら入れホイッパーで混ぜ残りをふるいながら入れたらゴムベラに変えて粉気がなくなるまで混ぜ
型に入れバナナを縦半分にした物を乗せた上から落として空気抜きして１９０度で３０分
竹串刺して何もつかなければ🆗
昨夜焼いて冷めたらラップして今朝味見💕
