私のブログのお料理別館。
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ぜひ覗きに来て下さいっ（＾＾）
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これからも頑張りま～～す☆
写真のほうは…
冷蔵庫の残り野菜・キノコなどなどタップリ使ったミートソース
ご飯にかけて食べたらめちゃウマでした☆
昨日はホームパーティの準備で朝から忙しかった～
食材やお酒、ケーキの買出しなどなど頑張りましたよ
お陰で、みんなに喜んでもらえるパーティとなりました
まずはホッ
それでは少々、パーティ料理をご覧くださいマセ
誕生日はやっぱホールのケーキよね
なぜかろうそくは６本
詳細は後ほど kaoru's cafe にてお届けいたしますっ 
ところで、今日の画像、ほんとにおかしかった
画像が割れたようになるんですよ…
せっかくのパーティ写真なのに
なんとか張り合わせたけど、ちょっとずれてます。
う～ん、なぜ～～？？ 
里芋がとっても安かったので、煮物作ってみました
豚のかたまり肉とゴボウと里芋だけ。
今回は田舎の味を思い出して、かなり甘辛く煮付けてみました
（うちの実家は高血圧一家です
）
私は薄味になれたけど、たまには濃い味が食べたくなりますね。
特に煮物は……高血圧まっしぐらです
今日はやっぱり雨模様
しつこく雨雲がかかってて、日中のお出かけは断念。
秋の長雨。梅雨の時期よりたくさん降ってるよな～
私が最近ハマってるらくちん簡単レシピを紹介します
）
今日もスッキリしない空模様
？
？どっちやね～ん！と
つっこみを入れたくなるような天気でした。
しかも一日とっても暑いしっ
朝は真夏並みの25.7℃で寝苦しいし、
日中は31.5℃まで上がって蒸し暑かったのね～
こんな日は、さっぱりと冷たいものが食べたいってわけで
今日の昼食
カッペリーニ にしました
カッペリーニは「天使の髪の毛」と言われるくらい
超細～いパスタ。
実は、今日がわが家に初登場だったんです。
普通のパスタに比べて割高で、なかなか手が出なくてね
でも、イタリアンでは冷製カッペリーニ、よくメニューに登場しますよね。
どうしてもトマトのカッペリーニが食べてみたくて、
そうめんで真似して作ったこともあったな～
あ、豚骨ラーメンもそうめんで代用できますよ（笑）
お味の方は…茹ですぎちゃったみたいで
ちょっとモソモソしちゃったね
個人的には、そうめんで作った
「なんちゃって冷製トマトパスタ」の方が
ツルツルっとしてて好みかも（笑）
今日の夕食はイタリアン
三分クッキングで紹介されてたメニューをアレンジしましたよ。
おうちにナスも残ってたし、とっても美味しそうだったので挑戦してみました
ではモッツァレラチーズ、生ハム、アンチョビをサンドしてたけど、
うちにはそんな高級食材はな～～～～～いっ
……てなわけで、代わりに冷蔵庫にあった
スライスチーズとベーコンで代用しました。
ふふ、庶民派クッキング
でも、これじゃボリューム足りないカモ
急遽たまねぎ、長いももナスと一緒にオリーブオイルでソテーしてみました。
ソースは即席トマトソース。
水煮トマト缶を軽くつぶして
オリーブオイルと塩コショウで味を調えました。
ちょっと高級イタリアン
プチセレブ気分ですね
見た目だけでなく、味ももちろん美味しかったですよん
会社の近くのディスカウントストア、賞味期限が近くなると投げ売りするので有名。
この made in USA のプラムドリンク、期限が9/17で
なんと３９円だったんです！
思わずまとめ買い
この手のドリンク、甘過ぎて美味しくないことの方が多いんだけど、
これは適度に酸っぱくて、とっても美味しかった～
もっとまとめ買いすればよかった…
で、今はまっている飲み方が 赤ワイン割り なのです
プラムのほどよい酸味と甘味で、ワインが飲みやすくなります。
このワイン、よく見てください… 
カオール です
あはは、私の名前と一緒だ～
以前、前の会社の方から戴いたものです
もったいなくて飲めません。
だから違う赤ワインで割ってますよ～もちろん。
今日もとっても暑かったので、お昼は冷やし麺にしました
明星の中華三昧シリーズ「冷やし坦々麺」で作りましたよ。
インスタントでは中華三昧が一番好きです
麺がシコシコしてて好きなんですよね
今回はサラダ風に、サニーレタスと水菜、大根の千切りを和えた上に
麺を盛り付けました。
で、坦々麺といえばひき肉だけど、今日はひき肉がない！
しょうがないので、冷蔵庫にあったサーモンを荒みじんにしてトッピングしてみました。
うん、なかなかいけましたよ
今日の空
撮影12：30頃
とにかく抜けるような青空
まぶしい日差し
撮影15：30頃
とにかく風が強くなってきた！！
雲も猛スピードで走っていってるよ。
この距離なのに、噴水の水が飛んできたし…
日傘も飛ばされそう。この間の台風の時より強かったかも…
でやってたのを参考に
先日、ホームパーティがありました
私は調理担当でしたが… 総勢13名！！
しかも私一人で作らなあかん
オトナだけでも10人分の料理なんて私、作ったことね～よ
何をどんだけ用意したらよいのかわかんないし…
子供って何食べるかな？？わかんね～っ
てなわけで、四苦八苦しながら作り上げましたよ、 10人前の料理たち
まずは前菜
お得意「生春ま～き～」と豚しゃぶサラダ
そして最近のお気に入り「具沢山ゴーヤチャンプル」と
「鶏の黒コショウ焼き」
このほかに「きのこの炊き込みご飯」＆「鶏ときのこのチーズ焼き」
を作りましたです
みなさん、美味しいってペロッと平らげてくれたんで
よかったよかった
職場の同僚の送別会をするとのことで、作ってみました
マンゴープリン
今回は豪華版ですよお。
タピオカとマンゴーの果肉で飾りつけしました
プリンの中にも角切りマンゴーとタピオカがた～っぷりです。
ココナツリキュールとココナツミルクを使って南国リゾート風
美味しかったよ…が、しかし。 甘いもの大好きなグループリーダーは
なんと、マンゴーアレルギーだったのです
マンゴー食べると、全身かゆ～くなるんだって
去年まではマンゴー大好きだったんだけど、発作がでたそう
お医者様から「今後一切マンゴーは食べないでください」と釘を刺されたみたい。
マンゴーってウルシ科の植物なんだってさ。知らなかった…
マンゴー食べて、口の周りがかゆくなる方、要注意ですぞ
これで何人分作れる？？
材料（４人分）作り方
沸騰させないように注意！荒熱をちゃんと取らないと２層に分離します）
） 生春巻き三昧できるわ（笑）
