今日もスッキリしない空模様
？
？どっちやね～ん！と
つっこみを入れたくなるような天気でした。
しかも一日とっても暑いしっ
朝は真夏並みの25.7℃で寝苦しいし、
日中は31.5℃まで上がって蒸し暑かったのね～
こんな日は、さっぱりと冷たいものが食べたい
ってわけで
今日の昼食
カッペリーニ にしました
カッペリーニは「天使の髪の毛」と言われるくらい
超細～いパスタ。
実は、今日がわが家に初登場だったんです。
普通のパスタに比べて割高で、なかなか手が出なくてね
でも、イタリアンでは冷製カッペリーニ、よくメニューに登場しますよね。
どうしてもトマトのカッペリーニが食べてみたくて、
そうめんで真似して作ったこともあったな～
あ、豚骨ラーメンもそうめんで代用できますよ（笑）
お味の方は…茹ですぎちゃったみたいで
ちょっとモソモソしちゃったね
個人的には、そうめんで作った
「なんちゃって冷製トマトパスタ」の方が
ツルツルっとしてて好みかも（笑）
