久しぶりのお料理教室に参加
秋の恵みをたくさん使った家庭料理を習った。
毎日、三度三度、お料理をつくるけれど、
日々の忙しさに追われ、心を込めてお料理することを怠ってしまう。
お料理サロンに来て 丁寧に、お料理に没頭していると
食の大切さ、豊かさに改めて気づくことができる。
レシピもたくさん学ぶが、食事の大切さを思い出すのが私にとって一番の学びだ。
食材の彩りや季節感を表現すること、器とお料理の美しさ・・・
この連休は、丁寧なお料理を家族に披露したい。
こちらは、デザートの酒まんじゅう
兎ちゃんです
