荒波牡蠣復活委員会

ブロ友さんのハナちゃんの母さんのブログで紹介されていました。





何か協力できることは無いか！と思っていたので、
夫にも相談して、協力することにしました。
みなさんも、いかかですか？


荒波牡蠣復活委員会

マクロビ料理教室

今日は、料理教室への参加2回目。
メニューは、

レンコンのハンバーグ
柿と野菜のマリネ
もやしスープ
カブの酢の物
玄米ご飯

です。

先生の説明を聞いています。


パワーのあるのが中心部なので、その中心がみんなに行き渡るようにと
回し切りという切り方を教わりました。


私は、レンコンハンバーグを担当しました。

レンコンを摺りおろしています。


タマネギのみじん切り、水切りした木綿豆腐を手でつぶしたもの、
地粉、パン粉、オートミールを混ぜて、塩で味付けし、ハンバーグの形に整えます。


熱したフラパンに菜種油を入れ、両面に焦げ目をつけます。


アンダーソースにカシューナッツをミキサーでミルク状にしたのもを使い、
ハンバーグの上に、水菜と人参を盛りつけ、その上にバルサミコ酢と米飴を合わせたソースをかけます。
バルサミコ酢の酸味と米飴の甘さがなんとも言えない初めての味です。
レンコンと豆腐を使うのでヘルシーで家でも作って見たいメニューです。
　

砂糖を使わない料理なのですが、
柿と野菜のマリネは、柿の甘さで砂糖なしでも十分甘くていい味です。
　　

できあがったお料理をみんなで戴きます。
　

献立です。


ごちそうさまでした。

今年の紅葉

気温が秋らしくならないせいか、今年の紅葉はきれいじゃあありません。
　

焼けたように、茶色になっています。


昨年は、大山に紅葉を見に旅行に行ったのでした。

大山へおばさん4人旅

大山へ行ってきました。11月12日(土）～13日(日）1泊2日の旅です。さあ、出発讃岐富士瀬戸大橋鳥取を目指しますここの紅葉はこんな感じ西日本一の売り上げが...

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紅葉狩りはダメだね。

モデルハウスの内覧会

生協のモデルハウスの内覧会へ参加。
雨の中、積水ハウスさんの展示場を見学しました。
　

この家で、4500万くらいです。（土地込）ひぇぇ～～～。高っかい-------------------。

間取りはこんな感じです。


午後は別の会が入っていたので、この１軒しか見ることができなかったのですが、
住友林業さん、ダイワハウスさんの展示場を見学できることになっていました。
ハウスメーカーさんのサービスの良さにびっくり！

雨が降っていたのですが、若いお兄さんが、車から展示場まで傘をさしてくれたり
各メーカーからのお土産も良くてまたびっくり！
（しかし、ダイワハウスさんは、しょぼいハンカチ一枚だった・・・・）

昼食を桂浜の近くで戴きました。

　

せっかく坂本竜馬記念館の近くに来ているので、玄関にある「シェイクハンド竜馬」と握手！


希望としては、建売は無理なので、注文建築になるし
予算がとんでもなく少ないので、高級な展示場はあまり参考になりませんが
間取りとか見るのが好きなので、来年も申し込もうかな～。

風邪を引いてしまいました

土曜日に、月曜日から寒くなる！という天気予報を信じて衣替えをした。
そして、何週間も水替えをしていなかった金魚ちゃんとメダカちゃんの鉢の水替えもした。
何だか、調子悪いなあ～って思ったけれど、
これだけはしておかなければ！と頑張った。
そして、夜熱が出た。
38度1分。
体温計が何時まで待っても「ピピッ」って言わないから途中で止めたので
本当はもっと高かったかも。
でも、次の日には、すっかり熱が下がり、ちょっと喉が痛いだけになっていた。
外出出来ないので、夫に風邪薬を買ってきて貰って
日曜日は一日中、ベッドの中にいた。

が、男というものは、ちょっと奥さんが元気になると
食事の支度は当然、女がするものと思っているので
私が起きてくるまで何もしない！
だから、言ってやったぞ！
「熱が下がったとは言っても、私はまだ本調子じゃあないがやけん、こきつかわんとおって！」ってね。
全然、響いていなかったみたいやけど・・・。

もう少し、やさしくしてくれ～～。