ガ－ナのお料理

今日はガ－ナで暮らしていたという方にガ－ナのお料理をご馳走になりました。


トマト、玉ねぎ、小豆を菜種油で煮る。味付けは塩のみ。トマトをブレンダーにかけるときに水を入れるので油の多い煮物って感じです。

付け合わせは、今話題のココナッツオイルでバナナのフリッター。


お料理のお手伝いはせず、お話しを聞いて、彼女が作るところを見せて貰いました。

完成！


デザ－トは、ココナッツオイルで作った生チョコとコ－ヒ－。


油、油してなくて、とても美味しかったです。