フライ

福岡や大阪のチケットが届き始めているようです。
　・座席表 「ＺｅｐｐＦｕｋｕｏｋａ」「大阪フェスティバルホール」
「ＳＦＪ Ｅｖｅｎｔ ２００６」スタートまであと ５日
蒸し暑い日が続きます。
予報では台風３号はソウルら辺を抜けようとする感じのようです。
台風４号もフィリピンの東辺りのようで気になるところです。

□朝鮮日報 「ピアニストのイルマ、軍入隊」
□中央日報 「ピアニストのイルマ、海軍入隊」
入隊するため、イギリス市民権を放棄し話題となったピアニスト、イルマ が１０日海軍に入隊。

ローカルネタですが。
揚げ物ではない「フライ」を知っていますか？
埼玉県でも行田や、その付近でしか食べられないと思います。
鉄板で小麦粉を水で溶いて、店によって野菜や肉やヤキソバと入れる具も違うようです。
クレープほどの薄さで、味付けはお好み焼きっぽい感じ。
昔はフライパンで焼いていたので「フライ」と呼ばれていたようです。
１０年以上前ですが、週末になると遊びに行っていた地域だったので釣り時などのおやつに時々食べていました。
以前はそうノボリも目立っていませんでしたが、今はフライマップもあるようです。
そして、１日にフジで放送された嵐の二宮くんと稲葉くんが行田名物対決をしているのを見たのがきっかけで、久々に食べに行くことに。
昨日は北本に住んでいる友人たちに会いに行ったので、彼女たちのオススメ「フライやきそば 山下」（鴻巣）へ。
小汚い昔ながらの食堂の雰囲気で、フライの店はどこも似ているかな。
客の出入りも激しく、テイクアウトする客も多い。
私達は女性陣はやきそば＆フライ（小）を、男性陣は（中）サイズを注文。
具は刻みねぎと挽肉が入っていました。
パン粉はカリカリしていて、食感はもちもちしていて美味しかったです。
“てづくり”と手書きされた調味料は、コショウとゴマと七味がブレンドしていて、かけて食べるとまたスパイシーで美味しかったです。
ヤキソバにしてもどちらも味付けが濃いので、ご飯のおかずになりそう（お好み焼きでご飯を食べる感じｗ）。
ビールのつまみにも

行田名物では「ゼリーフライ」もあり、
ゼリーといっても形が小銭型でゼリーと訛ったとも言われていて、ゼラチンのあのゼリーが入っているわけではありません。
豆腐のおからにジャガイモ、人参等の野菜を細かく切ったものを油で揚げて、ソースにくぐらせたものです。
見た目はコロッケに似ているけど。
こちらは食べたことがなかったので土産に買おうと思ったのですが、
数件まわっても夕方時には完売していたり、日曜営業していなかったりとかないませんでした。残念。