玉子焼き

先日頂いたエミューの卵。
先端をカッターで切り、少しずつ穴を開けて、ボールに中身を
出しました。
まだかまだかと思うほど、中身のあるのにはびっくり。
重さを量ったら、普通の鶏卵１０個分

先端を切った訳は、持ってきてくれた方が、殻は飾って
置くようにと言われたからとか・・・

そんな感じで甘い玉子焼きにしてみました。
「村おこし」にしようとしている方々はどんな料理法なのだろうと
考えながら結局シンプル料理になりました。

焼いている時の感触は、鶏卵とは違いました。
出来上がりもちょっと違うかな？？？
俗にいう「やわらかーーーい」っていう感じ。

しかししかし、量があってふたりで食べたのは五分の一ほど
また朝食にと冷蔵庫へ

料理は足りない位が美味しいと言う意味を実感させて
もらったエミュー卵料理でした

たそがれどき

たそがれの淡き輝き冬木立つ　　kako

キレイな夕日を浴びつつ高速道を走り、ＳＡで一休みしたら
もう、すっかりたそがれ時の中でした。

たそがれ時って
「きれいねえ」と眺めるとき、「さびしい・・」と眺めるとき。
その時の気分で、たそがれどきが好きになったり、キライになったり。
今日のたそがれ時は、凛と立つ冬木に
つらい時も耐えていれば、春は必ず来る・・って励まされた気持ち
でしたから、好きでした

昨年の12月に亡くなった叔父の法事でした。
残された伯母の、寂しい顔が思い出されます。
苦労を共にした同士とも言える夫に先立たれる事の辛さは
想像はするものの、経験された方のみ分かることでしょうね。

葬式に次ぎ、77日忌、100日忌、新盆、初彼岸と続く行事を
こなさなくてはならないけど、それでたちまち一年が過ぎます。
その頃には、伯母も元気を取り戻してくれると念じながらの
「たそがれ時」でした。

エミュー

syuさんが仕事から帰宅して、なにやらおみやげらしき袋。
取り出してみて、ビックリで一瞬言葉が出ない状態

エミューの卵との事。
オーストラリア産の、唯一飛べない鳥だそうです。
体長150センチ～160センチほどで、ダチョウに次いで大きな
鳥とか。
前進きり出来ないそうで、「前進あるのみ」という事で
オーストラリアの国鳥だそうです。
なかなかシャレのきいた国鳥

普通の家庭の庭で何羽か飼っているそうです。
何年か前になりますが、「田舎に泊まろう」の番組で
紹介された事もあります。

縁あって、卵を頂きました。

さて、料理法はどうしたものかと・・
卵焼きが美味しいとすすめられたそうですが、なんとも
色といい、大きさといい「美味しい玉子焼きね」などと
食べられるものか不安
食べたら殻は飾っておくようにとも、すすめられたとか。

うーん、ちょっと悩みそう

犬の十戒

ペット屋さんの本コーナーにあった「犬の十戒」
立ち読みをして、涙が止まらなくなったのを覚えています。

心打たれたのは、
「あなたには、たくさんのお友達がいます。
私はお友達がいません。だからいつでもあなたを待っているのです」

正確ではないけど、こんな文でした。
他にも、悪い事をしてしまうのは、それなりの理由があるのだからとか
犬を飼った事のある人には、いちいちがうなずける事ばかりでした。

娘一家で飼っている「ヒメちゃん」
どうも、脱走クセが直らないらしいのです。
家の者が留守になると、外に出たくてなんとか策を凝らして
脱走し、道路を走っていて、よその人に知らせてもらう事件頻繁とか
それでは仕方ないから留守番の時は、綱に縛って行けば、留守中に暴れて
首が綱に巻かれてしまい、苦しんでいる状態にみんなが
帰宅してびっくり・・もしばしば

もちろん、最初のしつけに誤った事はあるのでしょうが、
人一倍、おっと犬一倍寂しがり屋なのかなぁ・・
それさえなければ、主人の言う事はそれなりに聞くし、頭は良さそうだし
なんですが。。

そんな話を聞くと「犬の十戒」の言葉が思い出されてなりません。
ヒメちゃん、自由な身になれば、もっと苦労があり戦い抜かないと
この世の中生き残れないんだよ、って犬語で話してやりたい

お留守番の時は、楽しい事など思い浮かべて我慢したら・・ってね

慰問

老ふほどに涙もろくて冬深む　　kako

今日は舞踊の会で老人施設に慰問に行ってきました。
定期的に頼まれて、踊ってきます。

きちんと椅子に座って、じーっと穴の開くほど見つめてくれます。
そして、いろいろな事が思い出されるのか、涙を拭きながら
見て下さる方が多いですね。

「また、来てね」の声を後にして帰ってきます。
帰ってくる時はいつも、やるせないという言葉がピッタリの
感情に襲われてしまいます。

数年前までは、考えもしなかった老人施設が、増えています。
生活様式が変わった事もあり、在宅介護は珍しい時代。

母は、８７歳で逝ったのですが、在宅介護のまま送る事が
出来ました。
それが、母にとって幸せだったのかはわかりませんが、
少なくとも遠慮もせずに生きていられたと思えます。

これからは、一人で生活出来なくなった時は施設で団体生活を
送られる方が増えるでしょう。
可愛がってもらえるような老人になろう、なんて笑い話にして
いますけど、それ程の未来の話じゃないと・・

いずれゆく道ですもの。

今は、またお年寄りに楽しんで頂けるよう、お稽古頑張ろうっと

いちご合戦

イチゴと言えば春というのは、過去の話で、
今がイチゴの旬になってしまいました。

群馬のイチゴ界も切磋琢磨らしく、甘さの競い合いって
感じ

「女峰」がトップを走っていたのが、いつの間にやら
「とちおとめ」がトップに・・
そして、いまや「やよいひめ」と言われる甘ーいイチゴが
トップに躍り出ようとしています。

大きくて、美しい形、そして酸味が少なく甘いです。

どの世界も、次々と考案しないとダメな時代なのですね。
そして、消費者の欲求はとどまるところなしという感じで
口は肥えるばかり。

こんなに美味しいイチゴを知らなかった子供のころ。
友達と分け合った野イチゴは、もっと奥深い味だったような

などと、言いつつ甘ーーい「やよいひめ」に今宵も舌鼓をうって
おります
こんな立派なイチゴを作るのは、大変なご苦労なんでしょうねえ。
いちご界の方々に感謝をしつつ、いただきまーーす。

キンピラ

いつかの新聞で、今１番食べたいものは、キンピラと白菜漬けに
白いご飯と言っている記事を
見つけました。

読んだら、急に食べたくなるという単細胞

早速作ったらこれが美味。

キンピラは簡単そうで、作り方って個人で微妙に違うので
面白い

私の作り方！！
ゴボウはタワシで洗うだけで、決して皮を剥くとか削ぐとか
しない。土の香りを残すために・・
多めの油で透き通る程度まで炒める。
味付けは、醤油とお砂糖だけで、最後まで強火です。

お酒で蒸してみたり、弱火で煮てみたりと、試行錯誤の結果、
いまの作り方が１番美味しい。

もちろん、ピリカラが美味しいので、今回は唐辛子を
３本も入れました。辛過ぎるかとあせったけど、ちょうど
良い辛さで、ほっとしました。

自前の白菜漬け、ピリカラきんぴらごぼう

やはり、食べたいものの組み合わせは、これでした

国産名車

ＴＶのＣＭでお馴染みの国産名車シリーズの
創刊号　「スバル３６０」

本屋で見つけてすかさず買ってしまいました。

この車は青春と言っても過言ではないほど、思い出が詰まって
います。

syuさんのファーストカー
大のカーキチ（昔はこう言いました）でした。
高校生時代なので、やりくりで買ったらしかったけど

色をグリーンに塗り替えたり、マフラーやバンパーなど
改造したりと、小さい車で楽しめるだけ楽しんでいました

そしていろいろな所に連れていってもらいましたっけ。
別に懐古趣味はないけれど、かわいいし、懐かしいしで
お茶の間に・・

後は「ホンダＳ８００」
これは、３月発売らしいから、これもゲットしましょ。
ちなみに、「ホンダＳ８００」はハネムーンに乗っていった車

あれから、数年ではなく数十年。
時の経つのは早いです

今、この時間も思い出に変わるのだから、時を大切に・・だなあ

好評バッグ

小さい街ながら、商工会婦人部が活躍しています。
商業を営んでいるおかみさんの集まり。
この街をいかに活性化させるかと、試行錯誤中です。

その初会議に、「ゆうちんの日記」のブログ発信中のゆうちんさんの
バッグを持って出かけました。
案の定、たちまち「かわいい！」と話題に・・

「欲しいから頼んで」のご注文。
まあ、数人の方々から頼まれてしまいました。

女性は、おしゃれにはいつでも、敏感なアンテナをお持ちなのですね。
美容はもちろん、洋服ももちろん。
そして、バッグは押入れを見れば、たくさん積もっているわけなのに、
次々と新しい物が欲しくなるのです。
よーくわかります。わかりますよ。

そんなわけで、これからゆうちんさんに注文をせねば

「楽しみがふえたー」と言ってくれているお友達の顔を
浮かべながら発注しましょ

「ゆうちんの日記」はブックマークにありますので、是非かわいい
バッグ類を楽しんでもらえればいいですね。

使わせて貰った感想・・
持ち手のスパンコールはかわいいだけではなく、手触りがよく
手になじみます。
そして丁寧な縫製で型崩れなしですね。

バッグのおかげで、和気あいあいの会議となりました

初句会

今年最初の句会・・初句会といいます。
いつもの句会は、公民館でするのですが、新年会も兼ねて
ランチ付きです

ゆっくり出来て静かな場所が必要ですので、毎年決まった
お店があります。
昔は料亭で、夜になると芸者さんが呼ばれたりで、良き時代が
あったお店です。
今は、主にお弁当屋さんで、頼むとお座敷を貸してくれて
お料理もだしてくれるのです。
お座敷といえば、大正時代、いや明治かなと思われる古さ

でも、時間など気にせず、句会が出来て句会が終れば、お料理が
出るという、こちらの気持ちがわかってくれています。

初夢を忘れぬうちと話しけり　　　kako

また犬を飼ひたくもなり年賀状　　kako

どんど焼爺の出番と櫓組む　　　　kako
（どんどやき　じじのでばんと　やぐらくむ）

この３句を出しました。
なかなか、高得点を得て、心の中でＶサイン

８名出席のなか、４名が大正の生まれ
それにしても、皆さんお元気で、年季の入った句を作られます。

感性も、おしゃべりも若々しく、ちょっとかしましく、
趣味を持つ事の素晴らしさを実感しました。

やはり、俳句に魅せられる１年のスタートとなりそうです