ローティサイマイ、アユタヤ病院前(3)

アユタヤ病院前に沢山有るローティサイマイ屋の1軒、いちばん行列が出来ている店です。
ローティは見える所で焼いていますが、サイマイの方は作ったのが並べて有ります。水飴にように溶かした糖をステンレスの台の上で、○に持ち手の付いたのを2本使って左右に伸ばしていき、それを繰り返して糸のような細さにまでしていくのです。ローティ焼くよりは手間かな。

このサイマイを袋に小分けして、その分のローティも小袋に入れて販売するのです。
ここで、こんなのを初めて見ました。

船型の飾り物ですね。宝船？ 商売繁盛の飾りかな。


いやー並んでる後からもまた10人以上並んできました。はやってますね、この店。



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