![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/a6/70a241001f314e0940e4892c69a4d4e7.jpg)
いきなり、こんな写真で失礼します
この前、メルカリで頼んだふきの筋を
おとうさん(夫)と一緒に
テレビを見ながら黙々と取りました
これで、1/3の量です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/60/e603e8b593308f0dbf28670a6653a8d0.jpg)
クロエも、お手伝いしますと言ってくれたけど
お手手が黒くなるからしなくていいよと言いました( 艸`*)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/e7/1dc8927b539737b9c73f4484381f4314.jpg)
筋を取ったらカットして
重曹を入れたお湯で煮てあくを抜き
醤油とみりん、お砂糖を少し入れて炊いて
仕上げに塩昆布を入れました
炊きあがりはこんな色です
↓
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/9e/004578fecb3b40e05d32b399dbe1fb31.jpg)
冷めてから冷蔵庫で2~3日保存すると
下のように濃い色に変化して
味がなじんで美味しくなります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/db/cd0872a9cd905debeb49c640a6f3d7a7.jpg)
きゃらぶきを、白いご飯の上に乗せると
もう、おかずはこれだけでいいと思います
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/20/94778388957f6630e1cae9cd376ef309.jpg)
いつも、ご飯の最後に一口だけ
このきゃらぶきでお茶漬けをします
「後くちがスッとするのよね」と
おとうさんに話すと
私の父も、必ず一口だけお茶漬けをして
私と同じことを言っていたと教えてもらいました
私は、そんなことすっかり忘れていたけど
おとうさんが覚えていてくれて
何か、サプライズプレゼントをもらったような
そんな気持ちになりました
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