気まぐれで

デミグラスソースのハンバーグを作った。

挽き肉と玉ねぎを使いたかったから。

デミグラスソースは、本当に気まぐれで、作れるかな～って軽い気持ちで作ってみることにした。

ネットでレシピを検索して、なんとなく材料は足りてそうと思って作り始めたら…甘かった。

バターが無いから、マーガリンで。
赤ワインが無いから、日本酒で。
玉ねぎは1個あるけど、ハンバーグに使いたいから、代わりに白ネギ。
マッシュルームは代わりになりそうなキノコも無いから、省略。

ここまでは、想定の範囲内だった。

なんと、薄力粉がなかった…。

先月には、中力粉も合わせて3袋もあったはずやのに、いつの間に全部使っちゃったんやろ？

片栗粉は代用になるんやろか？

やけど、レシピには小麦粉を空炒りするって書いてる。
片栗粉で大丈夫だろうか？
なんか駄目な気がするけど………。


ふと『たこ焼き粉』が目についた。

出汁入っているけど、片栗粉よりいいよね。多分。


レシピからずれた材料になったけど、味はいい感じだったよ。

錯覚？

今、生後7ヶ月半の息子がつかまり立ちをした。

ちょっと早い気もするんやけど、早すぎることはないよなぁ。

モノが多いから、大掃除せんと、怪我の元になりそうや。

成長は楽しみやねんけど、もうちょっとゆっくり楽しまして欲しい。

つい最近、ハイハイ始めたような気がするんやけどなぁ。

気になる

9月の上旬に旦那の友人から、
「もうすぐ赤ちゃんが生まれる」
って連絡があった。

どんなに遅くても、もう産まれている頃やと思うんやけど、旦那の友人やから私が聞くのも変やし、万が一、死産とかになっていたら何て言ったらええか分からん。

旦那に聞いてっていうんやけど、旦那の携帯をハイって渡されちゃう。

男の人ってあんまり、こういうの気にならへんのかなぁ。



ところで、平成21年から私の周りはベビーブームだ。

学生時代の友人、現職場の同僚、現職場の社長、前々の職場の同僚×2。

自分の出産も含めたら、6人の赤ちゃんが産まれてます。

で、義妹が来年出産予定。
みんな元気にすくすくと育ってくれるとええなぁ。