沖縄そばのお店です。
「さわや」と読みます。(記憶が正しければですが。)ただし、この名前での看板は出ていません。 なんとか民芸資料館(これも記憶があやふや)と書かれています。
以前紹介した「名護曲」もそうですが、店内には昔の壺やらなにやら、いろいろ置いてあります。
最初の一口は、「アジクーター」。でも食べ進むにつれ、旨みを感じてきます。 麺は普通の北部の平麺ですが、木灰を使っているとのこと。
目印は、むしろこの「木灰そば」の看板です。
場所は、国道58号線、名護から大宜味方面向け、羽地中学校を過ぎたあたりから、オレンジ色の「木灰そば」の看板を目印にしてください。左手に海(羽地内海)が見えてきたら行き過ぎです。
名護から向かうと、国道58号線を右折するような形になりますが、進入口は信号はありません。 国道沿いではなく、少し入った農道(?)のような道に隣接しています。
北部の飲食店には、大抵、宮里藍さんのサインが飾ってありますが、ここも例外に漏れず。。。 すぱるたいんづのサイン(ナイチャーで知っている人は、少ないでしょうけど。。。)も飾ってありました。
「さわや」と読みます。(記憶が正しければですが。)ただし、この名前での看板は出ていません。 なんとか民芸資料館(これも記憶があやふや)と書かれています。
以前紹介した「名護曲」もそうですが、店内には昔の壺やらなにやら、いろいろ置いてあります。
最初の一口は、「アジクーター」。でも食べ進むにつれ、旨みを感じてきます。 麺は普通の北部の平麺ですが、木灰を使っているとのこと。
目印は、むしろこの「木灰そば」の看板です。
場所は、国道58号線、名護から大宜味方面向け、羽地中学校を過ぎたあたりから、オレンジ色の「木灰そば」の看板を目印にしてください。左手に海(羽地内海)が見えてきたら行き過ぎです。
名護から向かうと、国道58号線を右折するような形になりますが、進入口は信号はありません。 国道沿いではなく、少し入った農道(?)のような道に隣接しています。
北部の飲食店には、大抵、宮里藍さんのサインが飾ってありますが、ここも例外に漏れず。。。 すぱるたいんづのサイン(ナイチャーで知っている人は、少ないでしょうけど。。。)も飾ってありました。