10月から、輸入小麦粉の値段が、10%値上げするそうです。
初めて知りましたが、輸入小麦粉は、政府がまとめて海外から購入し、これを各社に下ろしているそうで、売り捌き価格は(たぶん)一律なんでしょう。
沖縄そばは、そば粉0%。小麦粉とかんすいで作りますので、10%ですとなかなか企業努力では吸収できなさそうです。
1杯4~500円、大盛りで100円増し位が相場なので、在庫が切れる11月くらいからは、50円くらい値上げするかも知れませんね。。。
初めて知りましたが、輸入小麦粉は、政府がまとめて海外から購入し、これを各社に下ろしているそうで、売り捌き価格は(たぶん)一律なんでしょう。
沖縄そばは、そば粉0%。小麦粉とかんすいで作りますので、10%ですとなかなか企業努力では吸収できなさそうです。
1杯4~500円、大盛りで100円増し位が相場なので、在庫が切れる11月くらいからは、50円くらい値上げするかも知れませんね。。。