熱が出た

夕方から、こどもがなんかぐったりしてきて、
熱を計ったら３９．８度！

じいちゃんのつくった年越し蕎麦もろくに食べず、
寝ました。


まあ厄落としということで。
体の中もきれいになって新年を迎えられますよう。。


今年も有難うございました。
来年もまたよろしくお願いします。

畑の収穫

実家に帰省しております。
今日は父母の畑に行き、こまつなとほうれん草、
ブロッコリーを収穫してきました。

じいちゃんが鎌ではいで、ぴーくんが採って入れ物に入れてました。
たくさんとれるので楽しそう



ブロッコリーが植わっているの初めて見た。

簡単で激旨なチャーシューの作り方！

ラーメン屋を知り合いに持つ友人から聞いた、簡単で激旨なチャーシューの作り方！

＜材料＞

＊豚かたまり　（肩ロース　または　ばら肉）
　　もも肉は絶対にやめた方がいい。せっかく煮込んだのに固くなるので。
　　おすすめは肩ロース。

＊焼肉のたれ（甘口）
　　甘口の方がいいらしい。

以上終わり！


＜作り方＞

フライパンで作ります
１．フライパンで両面焼くので大体３ｃｍくらいの厚さに切る

２．油を引いて、両面をかるく焦げ目が付くかんじで焼く。

３．焼肉のたれを流しいれて、弱火で煮込む
　　たれが煮詰まってきたら水をたしてもよい。

４．火が通ったら出来上がり



保存は出来上がったたれのままケース保存で。
激うまです！煮込み時間も短くてすむし、
ちょっと焼肉のたれがたくさんいりますが
肉の半分浸るくらい入れとけばいいのでうまいです。

どうもあのチャーシューの甘いのがイヤだったんだよね～
自分で作るとなると、はちみつ買わなきゃいけないし。。
これなら焼肉のたれだけでチャーシューができちゃうので、
たれを変えればまた違う味もできる！ということで。





＜その他アレンジ＞
たれはまたチャーハンなんかに入れてもおいしい！
そのときはご飯をそのたれで炒めて、お皿に盛った後、
みじん切りのねぎと細かく切ったチャーシューを炒めて上からかけるといい感じ。
ラーメンのお供にいいかも



イメージはこんな感じ。
壱番亭のチャーシュー飯がこんな感じだった。

ルピシア（お茶）の福袋到着！！！

来ました来ました、きました～～っ！！

ルピシアの福袋。
今回はフレーバードティーの梅Ｂ（3000円）のにしました。

いっぱいです～



全部写真に写すのが大変なくらいいっぱいです～～

今回の中身は全部で12袋。

＊つがる
＊アールグレイ
＊オレンジショコラ
＊もも
＊シナモン
＊カヌレ
＊オレンジ
＊マスカット
＊いちごバニラ
＊ブラピッシモ
＊楽園
＊津軽りんご

去年は福袋リストが付いてたんですが
今年は袋に中身の内容が書いてあるので付いてませんでした。

すごいね～
1月あたり1袋飲めちゃうよ。
（っていってもまだ去年のが4袋くらい残ってる。。）

まだ買えるかもしれないので、紅茶お茶好きな方はぜひどうぞ。
https://www.lupicia.com/cargo/fukucargo.php
普通にかうと大体一袋500円位するからねえ。。

スタバでコーヒーを選ぶ！

お返しにコーヒーメーカーをもらったので、
早速コーヒーを買いに行った。

亡くなったおじいさんの好きなものがコーヒーだったから、
四十九日のお返しにコーヒーメーカーをくれるなんて、
（珍しく）粋な計らい。。（爆）


スターバックスコーヒーって、
粉を買うとき試飲させてくれるんだよ。


今回は

＊ハウスブレンド（確かラテンアメリカのコーヒー）
＊ブレックファーストブレンド（これも確かラテンアメリカのコーヒー）
＊ベロナ

を試飲。



軽めが好きだったので、
ラテンアメリカのコーヒーを勧められ（これはどっちもＭＩＬＤタイプなの）、
「ＢＯＬＤタイプのベロナもおいしいですよ」ってことでそれも試飲。


最初に買おうと思っていたのは
ブレックファーストブレンドだったんだけど、
飲んでいくうちにベロナがよくなって、

この香ばしさがよかったんだよね～

ちょっと濃かったんだけど、
チョコレートといっしょに飲むのに合うコーヒーで、
冬場はおすすめらしい。。

あと牛乳と1対1で合わせると、
おいしいカフェオレができるのもポイント高かった。


おいしいね～
おお、でも明日ルピシアの紅茶の福袋が届くんだよね～
飲みきれるんだろうか。。