新潟→いばらき経由→都民

新潟に住んで11年。
群馬県民のわたくしが茨城経由してなぜか東京に住んでます

熱が出た

2006-12-31 21:13:04 | こども
夕方から、こどもがなんかぐったりしてきて、
熱を計ったら39.8度!

じいちゃんのつくった年越し蕎麦もろくに食べず、
寝ました。


まあ厄落としということで。
体の中もきれいになって新年を迎えられますよう。。


今年も有難うございました。
来年もまたよろしくお願いします。


畑の収穫

2006-12-31 11:58:26 | こども
実家に帰省しております。
今日は父母の畑に行き、こまつなとほうれん草、
ブロッコリーを収穫してきました。

じいちゃんが鎌ではいで、ぴーくんが採って入れ物に入れてました。
たくさんとれるので楽しそう



ブロッコリーが植わっているの初めて見た。


簡単で激旨なチャーシューの作り方!

2006-12-29 16:32:49 | 料理
ラーメン屋を知り合いに持つ友人から聞いた、簡単で激旨なチャーシューの作り方!

<材料>

*豚かたまり (肩ロース または ばら肉)
  もも肉は絶対にやめた方がいい。せっかく煮込んだのに固くなるので。
  おすすめは肩ロース。

*焼肉のたれ(甘口)
  甘口の方がいいらしい。

以上終わり!


<作り方>

フライパンで作ります
1.フライパンで両面焼くので大体3cmくらいの厚さに切る

2.油を引いて、両面をかるく焦げ目が付くかんじで焼く。

3.焼肉のたれを流しいれて、弱火で煮込む
  たれが煮詰まってきたら水をたしてもよい。

4.火が通ったら出来上がり



保存は出来上がったたれのままケース保存で。
激うまです!煮込み時間も短くてすむし、
ちょっと焼肉のたれがたくさんいりますが
肉の半分浸るくらい入れとけばいいのでうまいです。

どうもあのチャーシューの甘いのがイヤだったんだよね~
自分で作るとなると、はちみつ買わなきゃいけないし。。
これなら焼肉のたれだけでチャーシューができちゃうので、
たれを変えればまた違う味もできる!ということで。





<その他アレンジ>
たれはまたチャーハンなんかに入れてもおいしい!
そのときはご飯をそのたれで炒めて、お皿に盛った後、
みじん切りのねぎと細かく切ったチャーシューを炒めて上からかけるといい感じ。
ラーメンのお供にいいかも



イメージはこんな感じ。
壱番亭のチャーシュー飯がこんな感じだった。


ルピシア(お茶)の福袋到着!!!

2006-12-28 11:15:44 | 紅茶
来ました来ました、きました~~っ!!

ルピシアの福袋。
今回はフレーバードティーの梅B(3000円)のにしました。

いっぱいです~



全部写真に写すのが大変なくらいいっぱいです~~

今回の中身は全部で12袋。

*つがる
*アールグレイ
*オレンジショコラ
*もも
*シナモン
*カヌレ
*オレンジ
*マスカット
*いちごバニラ
*ブラピッシモ
*楽園
*津軽りんご

去年は福袋リストが付いてたんですが
今年は袋に中身の内容が書いてあるので付いてませんでした。

すごいね~
1月あたり1袋飲めちゃうよ。
(っていってもまだ去年のが4袋くらい残ってる。。

まだ買えるかもしれないので、紅茶お茶好きな方はぜひどうぞ。
https://www.lupicia.com/cargo/fukucargo.php
普通にかうと大体一袋500円位するからねえ。。


スタバでコーヒーを選ぶ!

2006-12-27 23:31:36 | 食べ物
お返しにコーヒーメーカーをもらったので、
早速コーヒーを買いに行った。

亡くなったおじいさんの好きなものがコーヒーだったから、
四十九日のお返しにコーヒーメーカーをくれるなんて、
(珍しく)粋な計らい。。(爆)


スターバックスコーヒーって、
粉を買うとき試飲させてくれるんだよ。


今回は

*ハウスブレンド(確かラテンアメリカのコーヒー)
*ブレックファーストブレンド(これも確かラテンアメリカのコーヒー)
*ベロナ

を試飲。



軽めが好きだったので、
ラテンアメリカのコーヒーを勧められ(これはどっちもMILDタイプなの)、
「BOLDタイプのベロナもおいしいですよ」ってことでそれも試飲。


最初に買おうと思っていたのは
ブレックファーストブレンドだったんだけど、
飲んでいくうちにベロナがよくなって、

この香ばしさがよかったんだよね~

ちょっと濃かったんだけど、
チョコレートといっしょに飲むのに合うコーヒーで、
冬場はおすすめらしい。。

あと牛乳と1対1で合わせると、
おいしいカフェオレができるのもポイント高かった。


おいしいね~
おお、でも明日ルピシアの紅茶の福袋が届くんだよね~
飲みきれるんだろうか。。