こうや豆腐と長芋のドーナツ2

大豆あんとこうや豆腐ドーナツで、あまりうまくできなかったので再チャレンジしました。
○「ぬるま湯でもどしてしぼり、細かくちぎったこうや豆腐」と「すりおろした長芋」を最初に良く混ぜてから粉を加え、最後に水を少しずつ足して、かたさを調整しました。こうや豆腐がボコボコして型抜きはやりにくかったけど前回よりはイイできでした。