おむすび 2005-04-12 00:57:48 | 料理etc 今日のおにぎりは、のり1枚とのり2枚。ごはんが熱いうちににぎるのが、おいしくできるコツ。手に水をつけて塩もちょっとつけて5回くらいでにぎるとちょうど良い。（ぎゅうぎゅうにぎり過ぎると後で中がベタッとする。）おむすびと呼んでもおにぎりと呼んでもごはんにかわりない。 ●
