お菓子とおやつの時間&お弁当

おやつに食べたお菓子の話と写真とがメインです。
手作りお菓子のレシピも&お弁当

カスタードクリームで(2)

2004-12-30 19:32:07 | お菓子 と おやつ
昨日、モチっぽくておいしいと好評だったので、また同じのを作った。(同じ材料しかなかった)この!クレープもどきは、カスタードクリームを作ったときに余った「卵しろみ」に「はくりき粉、牛乳」をまぜて薄く焼いただけなのだ。さらにカリカリになるまで焼いて塩をかけると、せんべいみたいでおいしいと、再び好評!
ケーキ

カスタードクリームで

2004-12-29 22:23:21 | お菓子 と おやつ
カスタードクリームは完璧にマスターした。とってもおおまかな作り方でも、けっこううまくできる。新しいレシピメモには、「卵きみ、粉は少し、砂糖、牛乳」と書いているだけ。まぜて電子レンジにかけてまたまぜて、できあがり~!最近はこれに「ラムエッセンス」を使うことを覚えた。イイ香りでおいしさUP。おーっ!シュー皮用の「無塩バター」が冷蔵庫になかった。と言うわけでクレープ風な皮を焼いて、はさんで食べた。

冬季限定に弱い~

2004-12-28 20:15:43 | お菓子 と おやつ
日が暮れてからコンビニに行った。お菓子のコーナーには「冬季限定」の文字が魅力的に(おいしそうに)並んでいる。。1コだけ買おう!・・・ホワイトチョコなら甘さに満足できると思った。箱もちょっと凝ってて気に入ったのを選んだ。帰り道、寒さで耳が痛かった。部屋についてチョコを食べて「ビンゴ!」と言った。

どうする?クリスマスケーキ!(完)

2004-12-25 14:19:53 | お菓子 と おやつ
クリスマスケーキを買う前に、プレゼントを買ったら予算オーバーしてしまった。そこで、丸いヤツじゃなくて丸太がころがった形のノエルなんとかっていう、チョレートケーキを買った。とてもクリスマスらしいデコレーションに大満足!食べきれなくて半分冷凍してたら、もとがフワフワなのでカチカチじゃなくサクサクになって、クッキーのようでおいしかった。