プリンのレシピ

プリン4個分材料:　牛乳200ml、砂糖40ｇ、卵2個
作り方:１．鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら少しさます。
２．ボウルに卵をほぐし、１を加えて混ぜる。
３．２をこし、型に注ぎます。
４．蒸し鍋にお湯を沸かし、３を入れて表面が白くなるまで強火、
その後弱火にして、１５分位蒸します。
５．冷蔵庫で冷やします。

○蒸し鍋がない場合は、ふつうの鍋でお湯を沸かす。
お湯が沸いても３のプリン型の上にお湯が入らない水位にします。
基本的にプリン型の底がお湯に浸かっていれば、OKです。

これは、ふつうのプリンのレシピだけど、いろいろな種類のプリンに応用して挑戦してみたい！●

プリンのカラメルソース

材料:グラニュー糖大さじ2 、お湯小さじ2
作り方:小さな鍋にグラニュー糖を入れて、濃いきつね色になるまで火にかけます。お湯を注ぎ溶かします。●

あけましておめでとう

今年は、新しいパソコンで、もうちょっと更新しようと思います。


初おやつは、あんぱんでした。